¿Cómo utilizar el vaporizador de microondas para cocinar arroz al vapor?
Arroz; agua;
El arroz cocido en el horno microondas es más corto, más dulce y más delicioso que el arroz cocido al vapor en la olla arrocera. Si sobra arroz, recaliéntalo en el microondas durante un minuto la próxima vez que lo comas, como si fuera arroz recién cocido al vapor. Esto es algo que una olla arrocera no puede hacer.
Cómo cocinar arroz al vapor en el microondas
1. Lavar el arroz primero (es mejor no alimentar a más de tres personas).
2. Coloque el arroz en el horno microondas. En un recipiente de plástico especial (la tapa debe tener orificios para el aire, es mejor usar el recipiente de plástico con una tapa amarilla más grande que le proporcionó el comerciante al comprar el horno microondas), vierta agua (lo mejor es agua tibia). ) y remojar durante no más de media hora (arroz al vapor después del remojo). No está crudo, es fácil de cocinar y ahorra tiempo, pero el tiempo de remojo no debe ser demasiado largo, de lo contrario el arroz al vapor no tendrá sabor).
3 Cambie el agua utilizada para remojar el arroz crudo por agua tibia (mismo principio que el anterior, también se puede usar agua fría, pero el tiempo de cocción al vapor es un poco más largo). Como el arroz ya está remojado, echamos un poco menos de agua que la arrocera, sólo un centímetro más que el arroz (no más de 2 centímetros como máximo). Cierra bien la tapa (la tapa interior también está cerrada para evitar que se cocine), mételo en el microondas y ponlo a fuego alto durante 6-8 minutos (dependiendo de la cantidad de arroz); 4 Saca el recipiente y revuelve el arroz con una espátula para arroz.
5 Cierra bien la tapa y cocina a fuego medio (también es aceptable fuego alto) durante 3-5 minutos (3 minutos si hay menos); arroz).
6 Saca el recipiente del microondas. No abra la tapa en este momento. Asegúrese de cocinar a fuego lento con calor residual durante un tiempo (5-10 minutos), luego abra la tapa. Bien, el arroz está listo.
7 La clave para cocinar arroz al vapor en un horno microondas es prestar atención a tres puntos: primero, el arroz crudo debe remojarse con anticipación; segundo, después del primer tiempo, debe removerse; En tercer lugar, después de que el arroz esté cocido al vapor, no abra la tapa inmediatamente, use el calor residual para cocinar a fuego lento por un tiempo. Preste atención también a la cantidad adecuada de agua.
El arroz cocido en el microondas es más corto y dulce que el arroz cocido al vapor en la arrocera. Si sobra arroz, recaliéntalo en el microondas durante un minuto la próxima vez que lo comas, como si fuera arroz recién cocido al vapor. Esto es algo que una olla arrocera no puede hacer.
Además, cabe señalar que: primero, si el arroz lavado no se remoja o no se remoja por un corto tiempo, se debe programar el horno microondas por más tiempo, de lo contrario el arroz al vapor no se remojará. lo suficientemente cocido y quedará duro e inconsistente. En segundo lugar, algunos arroz extraen más agua y otros extraen menos agua. Siempre que cambies un grano de arroz, ajusta la cantidad de agua añadida según la situación.