¿Cómo hervir huevos? La yema no está ni vieja ni tierna.
Materiales de preparación: cantidad adecuada de huevos y cantidad adecuada de agua.
Pasos de elaboración:
1. Lavar los huevos antes de hervirlos. Incluso si no hay excrementos de pollo en las cáscaras de huevo, es necesario lavarlos.
2. Pon los huevos en la olla, añade agua fría y cubre los huevos con agua. (Esto puede calentar los huevos de manera uniforme).
3. Asegúrate de cocinarlos lentamente a fuego relativamente bajo. Un fuego calentará los huevos rápidamente y los hará propensos a estallar.
4. Después de que el agua hierva durante un minuto, apaga el fuego, tapa la olla y cocina a fuego lento durante 5 minutos. Después de que el agua esté tibia, saca los huevos, pélalos y cómelos. En este momento, la yema de huevo no está fina ni blanda, la proteína no está vieja y tiene un sabor muy fragante.
5. La proteína es completa y suave.
6. La yema del huevo está tierna y suave.