Red de conocimiento de recetas - Artículos de cocina - Cixi ha estado bebiendo sopa durante muchos años. ¿Por qué se enfureció después de conocer la fórmula?

Cixi ha estado bebiendo sopa durante muchos años. ¿Por qué se enfureció después de conocer la fórmula?

Cixi era muy exigente con lo que comía. No sólo tomaba medicamentos nutritivos con regularidad, sino que también llevaba una dieta regular. Tenía al menos cien eunucos esperándola mientras comía. Cuando estaba entregando comidas, una larga fila de eunucos venía con platos, pero muy pocos de estos platos llegaban a la boca de Cixi, y la mayoría eran solo para mirar. Pero había un tipo de sopa que a Cixí le gustaba tanto que la bebió durante muchos años.

La pechuga de pato guisada era el plato favorito de Cixi en aquella época. Pero como este plato es bastante complicado, primero tuve que cocinarlo al vapor, luego guisarlo y finalmente cocerlo a fuego lento en sopa de pescado. Se necesitan al menos siete u ocho horas para preparar este plato. Más tarde, Cixi tuvo problemas de estómago y a menudo tenía dolores de estómago. Un chef quería complacer a Ci Xi, así que le dijo a Ci Xi que conocía una sopa nutritiva para el estómago que podía curar el dolor de estómago. Debido a que Cixi nació en el año de la oveja y no solía comer cordero, cuando vio la sopa de cordero que le traía el chef, quiso regañar al chef, pero cuando escuchó que la sopa de cordero estaba deliciosa, le dio un mordisco. . Había muchos chiles en la sopa y la sopa de cordero no sabía a cordero. A Cixi le pareció muy refrescante. A partir de entonces, Cixi se enamoró de este plato de sopa de cordero. Cada otoño, Cixi le pedía al chef que volviera a preparar esta sopa de cordero. Cixi bebió esta sopa de cordero durante diez años.

Diez años después, el maestro que elaboraba esta sopa de cordero volvió a casa para jubilarse. El chef le enseñó al aprendiz la receta de esta sopa y le pidió que siguiera preparando sopa para Cixi. Cixi preguntó una vez a sus discípulos cuál era la receta de esta sopa de cordero y por qué sabía tan bien sin el sabor del cordero. Este discípulo no fue tan elocuente como el maestro, e incluso le dijo a Ci Xi sin rodeos todos los ingredientes de la sopa. Cuando Cixi se enteró, se puso furiosa e hizo ejecutar juntos al cocinero y a su aprendiz.

Resulta que esta sopa es sopa de haggis. Esta sopa se elabora con agua de cordero. Cixi originalmente pensó que era sopa de cordero, pero no esperaba que fuera sopa de haggis. Cixi se oponía mucho a comer despojos de animales y nunca volvería a beber este tipo de sopa.