Cómo hacer fideos perezosos
Lazy Noodles
Ingredientes:
Fideos udon, cebolla, salsa de soja, salsa de soja, azúcar, sal.
Ejercicio:
1. Salsa: cuatro cucharadas de salsa de soja clara, dos cucharadas de salsa de soja oscura, dos cucharadas de azúcar, la cantidad adecuada de sal, mezclar bien.
2. Cortar las chalotas en tiras largas y secarlas.
3. Calentar aceite en una olla, agregar las cebolletas a fuego medio-bajo y sofreír lentamente hasta que las cebolletas estén doradas.
4. Verter la salsa y llevar a ebullición. Apaga el fuego.
5. Hervir los fideos udon en agua y escurrirlos en agua fría.
6. Echa un poco de aceite de cebolleta y mezcla bien, añade los huevos escalfados y decora con la cebolla frita.