¿Cómo encurtir y picar pimientos?

1. Lavar y secar los pimientos rojos, luego cortarlos en trozos y ponerlos en una olla grande.

2. A continuación añade sal, espuma de jengibre, vino blanco y granos de destilería y mezcla bien.

3. Finalmente agregue el ajo y el azúcar de roca, revuelva y deje marinar durante aproximadamente un día.