¿Cómo hacer que los muslos de pollo estofados sean más deliciosos?

El pollo es una de las carnes favoritas de la gente en la vida diaria. Debido a que su carne es delicada y fácil de digerir, es apta para todas las edades y es muy popular entre los mayores y los niños. Déjame compartir contigo la mejor forma de comer muslos de pollo estofados. Se les añade Coca-Cola para hacerlos especiales y deliciosos. El color es precioso y la carne y los huesos están separados. Se puede decir que está lleno de color, fragancia y sabor. Todos fueron robados hace un momento. Está riquísimo y el método es muy sencillo. ¡Si lo aprendes, los amigos a quienes les guste pueden probarlo!

Los materiales que se deben preparar son:

Una cantidad adecuada de muslos de pollo, jengibre, cebolla, ajo, anís estrellado, canela, pimienta, azúcar de roca, hojas de laurel secas. chile, salsa de soja, salsa de ostras, sal, cola, cebolla verde picada.

Los métodos específicos son los siguientes:

1. Remojar las piernas de pollo compradas en agua durante aproximadamente una hora para eliminar la sangre.

2. Haz unos cortes en la parte delantera y trasera de las piernas de pollo para que sea más fácil de saborear.

3. Cortar el jengibre en rodajas, las cebolletas en gajos, el ajo en gajos y los chiles secos en gajos. Preparar: anís estrellado, canela, pimienta de Sichuan, azúcar de roca, hojas de laurel y reservar.

3. Hervir agua en una olla, verter las piernas de pollo en el agua hirviendo, retirar la espuma después de que hierva el agua, continuar cocinando durante 5 minutos, retirar y lavar para su uso posterior.

4. Vierta aceite en otra sartén, agregue un poco de azúcar de roca, saltee hasta que el azúcar de roca se derrita y adquiera un color granate, agregue las piernas de pollo, revuelva bien rápidamente para cubrir las piernas de pollo uniformemente con azúcar. agregue anís estrellado, canela, saltee los granos de pimienta y las hojas de laurel hasta que estén fragantes, luego agregue el jengibre, la cebolla, el ajo y los chiles secos, revuelva bien, agregue la cola y ponga las piernas de pollo al fuego durante 20 minutos.

5. Después de sacarlo de la olla, espolvorear con cebolla de verdeo picada y ya están listas las deliciosas piernas de pollo.

Dos: Déjame presentarte otro método.

Muslos de pollo estofados

Ingredientes: 380 gramos de muslos de pollo.

Materiales para marinar: 50 g de cebollas verdes, 30 g de jengibre, 28 g de vino de cocina, 5 g de glutamato monosódico, 3 g de pimienta blanca, 3 g de sal refinada, 10 g de salsa de soja, 2 anís.

Condimento: sal, pasta de tomate, salsa de soja, azúcar, glutamato monosódico, pollo en polvo, cebolla verde y rodajas de jengibre.

Método de elaboración:

Lavar las piernas de pollo con un cuchillo, añadir la marinada y dejar marinar uniformemente durante 20 minutos. Cuando la temperatura de una cucharada de aceite sea de 160 grados, sofreír las piernas de pollo durante 2 minutos hasta que la piel esté tierna y la carne tierna.

Agregue una cantidad adecuada de aceite para ensalada a una cucharada, sofría las rodajas de jengibre en las cebollas, sofría la salsa de tomate, agregue una cantidad adecuada de agua y lleve todos los condimentos restantes a un punto hervir a fuego alto. Tapa la olla a fuego lento y cocina a fuego lento las piernas de pollo. Cocine el jugo a fuego alto hasta que se vuelva pegajoso.

Ya está listo un delicioso muslo de pollo estofado apto para todas las edades.