¿Cómo hacer papilla de nido de pájaro?
El método es el siguiente:
1. Ingredientes para la papilla de nido de pájaro: 100g de arroz, 300g de agua y un nido de pájaro blanco.
2. Recoge los restos del arroz y lávalo hasta dejarlo limpio.
3. Remojar en Baiyan durante 4-8 horas.
4. Pon la olla al fuego, añade el arroz y el agua, lleva a ebullición a fuego alto y cocina a fuego lento durante unos 30 minutos. Cuando los granos de arroz empiecen a hincharse, vierte la leche, mezcla bien y añade el trago blanco.
5. Continuar cocinando a fuego lento durante 20-30 minutos, hasta que los granos de arroz se vuelvan pegajosos y se desborde el aroma lácteo.
6. Puedes comerlo directamente o añadirle azúcar o sal para convertirlo en papilla de leche con diferentes sabores.