¿Cómo distinguir las huevas de cangrejo y la pasta de cangrejo? ¿Qué huevas de cangrejo o pasta de cangrejo es mejor?
2. Pasta de cangrejo: La pasta de cangrejo es una colección de semen y órganos procedentes de la espermateca de los cangrejos machos. La pasta de cangrejo se vuelve traslúcida después de cocinarse y tiene una textura delicada y densa. La pasta de cangrejo de río es ligeramente dulce y la pasta de cangrejo de mar tiene un ligero sabor a pescado.
Simplemente distinga claramente los cangrejos machos de las hembras. 1. Cangrejo hembra: el área blanca del abdomen es un círculo completo y el pelo de las pinzas es relativamente pequeño.
2. Cangrejo macho: La zona blanca del abdomen está dividida en tres partes por dos líneas y las pinzas son peludas.
2 ¿Qué huevas de cangrejo o pasta de cangrejo es mejor? Las huevas de cangrejo y la pasta de cangrejo tienen un sabor diferente. Las huevas de cangrejo tienen un sabor arenoso y delicioso, mientras que la pasta de cangrejo tiene un sabor delicado, denso y regordete. Todo el mundo tiene aficiones diferentes y no hay ninguna mejor.
Pero las huevas de cangrejo generalmente son adecuadas para el consumo desde mediados o finales de septiembre hasta mediados o finales de octubre de cada año. En este momento, las hembras de cangrejo aún no se han apareado ni han puesto huevos, y las huevas de cangrejo son más abundantes. El mejor momento para comer cangrejos machos es desde finales del 65438 de octubre hasta el 165438 de octubre de cada año. En este momento, el cangrejo macho se encuentra en el mejor período de apareamiento y la pasta de cangrejo es la más gorda.
3 La diferencia entre las huevas de cangrejo y las huevas de cangrejo son en realidad las huevas de cangrejo, que se extraen de las huevas de cangrejo.
Las huevas de cangrejo son en realidad huevos y otros órganos, glándulas y fluido tisular de las hembras de cangrejo. Se parece a la yema de huevo cuando se cocina. Las huevas de cangrejo frescas se enjuagan y se secan para eliminar glándulas, líquido tisular y otros órganos, dejando huevas de cangrejo granuladas, también conocidas como huevas de cangrejo.
4 ¿Cómo distinguen los cangrejos entre excrementos y huevas de cangrejo1? Huevas de cangrejo: después de cocinar al vapor y abrir el cangrejo hembra, las partes amarillas y naranjas del interior son básicamente huevas de cangrejo, pero hay un estómago de cangrejo blanco triangular y un corazón de cangrejo blanco hexagonal escondidos en el interior, que deben retirarse.
2. Heces de cangrejo: Las heces de cangrejo se acumulan en los intestinos del cangrejo y son de color negro, situadas en el ombligo del cangrejo. Después de abrir la cubierta umbilical del abdomen del cangrejo con las manos, encontrará una línea negra dentro de la cubierta umbilical conectada al cuerpo del cangrejo. Esta línea negra es el intestino del cangrejo. Sácalo y tíralo cuando lo comas.