¿Cómo saber cuándo la calabaza está madura y lista para ser recogida?

Cuando las calabazas y los melones estén maduros, el color de la cáscara del melón se volverá más claro, la cáscara del melón se endurecerá y la pelusa de la superficie se caerá. Cuando esté madura, la cáscara será de color claro, polvorienta, dura y las vellosidades se caerán.

El calabacín es originario del sur de África. Se cultiva en toda China. También se cultiva ampliamente en las regiones tropicales y templadas del mundo. Las calabazas tienen grandes necesidades de condiciones de luz. En condiciones de suficiente luz solar, tienen menos enfermedades, buen crecimiento, muchos frutos y altos rendimientos. Tiene estrictos requisitos de agua y no tolera sequías ni inundaciones. Se requiere una mayor humedad del aire durante el período de fructificación.

Datos ampliados:

Valor nutricional:

El calabacín juega un papel determinado en el crecimiento y desarrollo del organismo y en el mantenimiento de las funciones fisiológicas del organismo, pero su valor nutricional es menor que el de otras verduras. Pero todos contienen un inductor de interferón, que puede estimular al cuerpo para que produzca interferón y mejorar la inmunidad del cuerpo. Por lo tanto, las calabazas y las calabazas son aptas para el consumo de la gente corriente.

El contenido de agua del melón y los frutos tiernos del melón es del 95, y cada 100 gramos de peso fresco contienen entre 10 y 15 mg de vitamina C, además de una pequeña cantidad de azúcar, fósforo y calcio. Tiene un sabor ligero y una textura suave, apto para cocinar y no apto para comer crudo. Algunas variedades de pulpa de fruta contienen glucósidos de cucurbitacina, que son amargos. Durante la producción, se seleccionan padres sin sabor amargo y se controla la polinización para que la descendencia de las semillas no tenga sabor amargo.

Enciclopedia Baidu-Hulugua