¿Cómo envasar bolas de masa?
1
Añade agua a la harina hasta formar una masa de bola de masa suave (o amasa con las manos) y reserva para hornear.
2
Los rellenos de carne de caballo y cerdo están listos (es mejor elegir rellenos grasos de cerdo, que equilibran la delgadez de la carne de caballo y no tienen un sabor duro ni fragante)
2
p>
Tres
Cortar la carne de caballo en trozos pequeños, ponerla en un palito, agregar un poco de agua de chile, molerla. en la carne (o píquela con las manos)
Cuatro
Después de mezclar la carne picada y la carne picada, agregue un poco de agua con pimienta y revuelva en el sentido de las agujas del reloj, luego agregue la cebolla picada y el jengibre. , trece especias, aceite de maní, vino de cocina, salsa de soja y sal y revuelva en el sentido de las agujas del reloj.
Cinco
Preparar un poco de perejil y cebolla.
Seis
Utiliza un palito de cocina para picar la cebolla y picar el cilantro.
Pon siete
juntos en la olla del relleno de carne y revuelve en el sentido de las agujas del reloj, el relleno de bola de masa está listo.
Ocho
Sacamos la masa, hacemos una masa y la estiramos.
Nueve
Coger la masa, rellenarla y envolverla en las empanadillas.
10
Los bolsillos laterales de Jiaozi fueron reemplazados por huecos.
11
Pon a hervir el agua de la olla y cuece las empanadillas. Después de cocinar tres veces, agrega agua fría dos veces y sácala. Agregue un poco de salsa para mojar al comer. La proporción es: 2 salsa de soja light, 1 metro de vinagre, un poco de ajo picado, un poco de pollo en polvo y unas gotas de aceite de chile si está picante. ¡Cómelo, está muy, muy delicioso!
Pregunta 2: ¿Cómo empaquetar los ingredientes principales del video para hacer bolas de masa?
Harina
250g
Espinacas
20g
Hangju
20 gramos
Setas aromáticas
6 flores
Brotes de bambú
30 gramos
Camarones secos
p>20g
Condimentos
Sal
Cantidad adecuada
Azúcar
3g
Salsa de soja ligera
10ml
Chili
2g
Esencia de pollo
2g
Aceite de sésamo
10ml
Agua hirviendo
Cantidad adecuada
Aceite
Cantidad adecuada
Pasos
1. Prepare todos los materiales.
2. Divide la harina en dos partes, agrega el jugo de espinacas a una parte para formar una masa verde y a la otra parte agrega agua hirviendo para formar una masa blanqueada. Deja reposar las dos masas durante 15 minutos. .
3. Lavar y picar los crisantemos y la col.
4. Ponerlo en la olla, añadir un poco de sal y dejar marinar un rato.
5. Picar las setas remojadas y los brotes de bambú.
6. Echar aceite en el wok y sofreír las gambas.
7. Añade las setas y los brotes de bambú y sofríe un rato. Apaga el fuego.
8. Exprime el chucrut y ponlo en un bol grande con las setas y las gambas secas.
9. Agrega sal, azúcar, salsa de soja, pimienta, esencia de pollo y aceite de sésamo.
10. Remueve uniformemente para formar el relleno.
11. Amasar nuevamente la masa uniformemente.
12. Se enrolla la masa hasta darle forma cuadrada.
13.Poner encima la masa blanca.
14. Enrollar en tiras y sellar ambos lados.
15. Cortar en partes iguales.
16. Coge una porción y enróllala formando un envoltorio redondo.
17. Envolver el relleno, formar bolitas y poner en la vaporera.
18. Cocine al vapor a fuego alto durante 8-10 minutos.
Pregunta 3: ¿Hay algún vídeo de empanadillas? ¡Gracias a todos! Pasos/Métodos
1
1 Fideos: una taza de agua tibia, un poco de sal en el agua y un huevo en los fideos. El agua se debe verter lentamente en el recipiente y remover continuamente con palillos. Cuando sientas que no queda harina seca y tiene grumos, puedes empezar a trabajar. Debes usar fuerza para llegar a la superficie de la superficie. En este momento, una cuenca estable es el mejor estado. Nota 1: La masa hay que mezclarla con antelación porque hay un proceso de "despertar" Lo mejor es hacerla por la mañana y embolsarla por la tarde. Nota 2: Cubra la olla de fideos para evitar que el agua se evapore.
2
2. Mezclar el relleno: Si lo comen cuatro personas, unos 500 gramos de relleno son suficientes.
Agregue sal, jengibre en polvo, salsa de soja, vino de cocina, aceite de sésamo, agua (lo mejor es caldo) y también puede agregar un poco de pimienta. No importa lo que te guste de todos modos. Revuelva en el sentido de las agujas del reloj para sentir que todo se une. Nota: Lo mejor es dejar el relleno de carne mezclado durante media hora, lo que se llama hervir a fuego lento. En este momento, los ingredientes se mezclan y quedan más deliciosos. Nota: Las rodajas de jengibre son deliciosas.
Tres
3. Cortar las verduras: yo suelo utilizar col china + un poco de puerro. Cortar los puerros en trozos pequeños y picar la col china. Si al final las verduras quedan muy finas, exprimir el agua con una gasa. Agregue los puerros. El mejor sabor es el salado. Si está liviana, agrega un poco de sal y el relleno de bola de masa estará bien. Nota: Simplemente corte los puerros en trozos pequeños, no los pique, ¡de lo contrario se estropearán!
Cuatro
4. Sacar la masa: Sacar la masa que ha subido y dividirla en cuatro partes (varias partes están bien, siempre que sean partes iguales) para Evite que la masa quede envuelta durante el proceso de envoltorio. Deje secar. Coge uno primero, vuelve a poner el resto en el recipiente y cúbrelo con una tapa para evitar que el agua se evapore. Usa un cuchillo para cortar esta pequeña porción de masa en trozos pequeños (2,5 cm de ancho), solo ten cuidado de girar la masa en diferentes direcciones después de cada corte: es mejor no dejar caer la masa toda junta como a mí. Esta es la primera parte. Date la vuelta: mira más de cerca
五
5. Piel rodante: hay muchas piezas cortadas sobre la mesa en este momento y las manos están planas, pareciéndose un poco a un platillo volante. . Al estirar con un rodillo, asegúrese de que quede grueso en el medio y fino en los bordes. El grueso en el medio evita que el relleno se derrame y el fino en el borde sabe bien. Nota: No enrolle demasiados envoltorios de bola de masa a la vez. Depende de la velocidad de elaboración de las albóndigas. Generalmente, cinco o seis envoltorios de bola de masa son suficientes; de lo contrario, los envoltorios de bola de masa se secarán con el tiempo. Enrolla la piel.
Seis
6. Hacer bolas de masa: Pon el relleno de las bolas de masa en el envoltorio. Si no lo conoces no le pongas demasiado relleno. Pellizca los lados nuevamente y luego exprime los bordes de la piel de la bola de masa desde el centro hacia ambos lados, para que la sopa no gotee cuando las bolas de masa estén cocidas. Luego busca un plato grande y ponlo encima. Nota: Cuando cada bola de masa esté lista, aplica un poco de harina en el fondo para evitar que las bolas de masa se peguen al plato. Nota: asegúrese de agregar más fideos. Cuando las bolas de masa entraron en la olla, muchas de ellas se pegaron. En primer lugar, hace demasiado calor. En segundo lugar, la piel es más fina.
Siete
7. Cocer las empanadillas: Hervir una olla con agua hirviendo. Cuando el agua hierva, coloque las bolas de masa y revuelva a tiempo (en el sentido de las agujas del reloj) para evitar que se mezclen con el agua. Tapar y cocinar hasta que las albóndigas estén gordas y floten en el agua. Ya terminaste. Las albóndigas quedan mejores si se sirven calientes. Agrega un poco de vinagre y aceite de chile.
Pregunta 4: Vídeo de cómo hacer empanadillas y mezclar fideos. Finalmente, agregue las bacterias que crecen en el agua y revuelva uniformemente, cocine hasta que esté cocido y agregue el relleno de bola de masa. Jengibre y cebolla
El soporte de carne picada se utiliza para hacer puré.
Después de revolver uniformemente.
Siéntate en filas.
Pon la panceta de cerdo en el procesador de alimentos WeiMeishi. Está fuera del bote.
Hervir agua, tapar el frigorífico con un paño húmedo y dejar reposar media hora. Después se sigue batiendo la sal y el agua, incluidas las empanadillas y los huevos, pero la textura es muy uniforme y elástica.
Picamos el cilantro, lo cortamos en trozos y escurrimos el agua. Enrolle la masa hasta darle forma redonda y agregue salsa de soja.
Aunque el color no es muy bonito, las empanadillas están rellenas de harina.
La superficie debe quedar lisa y uniforme.
Pregunta 5: Coloque 500 gramos de polvo de bola de masa en la bolsa del video de enseñanza de bola de masa, agregue 50 ~ 60 % de agua tibia, agregue 2 % de sal refinada, amase bien, déjelo reposar durante 30 minutos y comience a preparar. operación. Agregar sal a los fideos no solo agrega gluten sino que también hace que las albóndigas no sean pegajosas.
Añadir un 35-40% de agua tibia a 500 gramos de harina, añadir un 2% de sal refinada y un poco de álcali comestible, y dejar reposar durante 30 minutos antes de proceder. Esto no sólo aumenta la fuerza de los tendones, sino que también los vuelve suaves y no fáciles de romper.
Añade aproximadamente el 50 % de agua tibia a 500 gramos de polvo de panecillo al vapor, el 1 % de levadura y una pequeña cantidad de azúcar blanca. Amasa completamente en un lugar cálido y amasa por completo para hacer los panecillos al vapor. suave y fragante.
Añade 500 gramos de mezcla para tortitas a un 50-60% de agua tibia y amasa durante 20 minutos después de despertarte. El efecto es excelente.
Pregunta 6: Veinte tipos de relleno de bola de masa vídeo 1. Sostenga firmemente la bola de masa de arroz glutinoso con pescado en su mano izquierda, con el pulgar y el índice estirados de forma natural. Tome un trozo de envoltorio de bola de masa, póngalo en el relleno, doble el envoltorio de bola de masa por la mitad, doble un lado hacia adentro aproximadamente 1-2 cm, pellizcalo con fuerza, luego dóblalo a 1-2 cm, luego pellizcalo hacia el otro lado repetidamente. y finalmente cerrarlo. 2. Para las albóndigas triangulares, sostenga el envoltorio de las albóndigas con ambas manos y apriete el pulgar y el índice simétricamente en el medio. Esto hará que las albóndigas sean hermosas y únicas, pero ocuparán mucho espacio. 3. Para hacer pequeñas bolas de masa (esto se usa comúnmente en los restaurantes porque es rápido), toma un trozo de envoltorio de bola de masa y ponlo en la palma de tu mano, agrega una cantidad adecuada de relleno, dobla la envoltura de bola de masa por la mitad y ponte de pie.
Use los dedos índice y pulgar de ambas manos para pellizcar la piel de la bola de masa desde los extremos izquierdo y derecho hasta el medio, dejando una abertura natural en el medio. Cierre las aberturas izquierda y derecha, doble la abertura izquierda por la mitad y pellizca firmemente, formando. un pliegue en ambos lados. 4. Bolas de masa en forma de media luna (este es el método más utilizado en casa) forma un puño grande con la mano izquierda. Tome un trozo de envoltorio de bola de masa y póngalo en el relleno, pellizque la esquina derecha, empuje suavemente el envoltorio interior hacia afuera con el pulgar derecho, doble el envoltorio exterior con el dedo índice y pellizca bien con el pulgar derecho. Repita los pasos anteriores en el borde izquierdo de la bola de masa, pellizcando firmemente para sellar los extremos. ¿Parece una luna creciente? 5. Bolas de masa Bobo: Tome un trozo de envoltorio de bola de masa y colóquelo en la palma de su mano. Agregue la cantidad adecuada de relleno y doble el envoltorio en forma de semicírculo. Pellizque ligeramente el envoltorio de la bola de masa delante de su pulgar con el dedo índice, empuje el envoltorio de la bola de masa hacia adelante y doble ligeramente el borde de la bola de masa con el dedo índice, empújelo hasta que se suelte el extremo superior derecho y se complete una bola de masa Bobo. 6. Empanadillas tipo billetera: Tome un trozo de envoltorio de empanadilla y colóquelo en la palma de su mano, agregue una cantidad adecuada de relleno, doble el envoltorio de empanadilla por la mitad y séllelo formando un semicírculo, pellizca la esquina superior derecha con el pulgar derecho. , pellizcalo fino, presiona hacia abajo la parte superior adelgazada y continúa presionando hacia abajo y pellizcando para formar un patrón de torsión hasta que el extremo izquierdo esté completo. 7. Envoltorio de bola de masa de girasol (este método de envolver es un poco como darle la vuelta a una caja). Toma un envoltorio de bola de masa y ponlo en la palma de tu mano. Agrega una cantidad adecuada de rellenos, forma un círculo con los rellenos, cúbrelo con otro. envoltorio de bola de masa y siga las instrucciones de relleno Presione suavemente la envoltura de bola de masa superior para darle forma, junte los bordes superpuestos de las dos envolturas de bola de masa y pellizcalos, y siga presionando la parte superior adelgazada hacia abajo para formar una forma de girasol. 8. Dumplings al vapor Sixi Toma un trozo de envoltorio de dumpling y colócalo en la palma de tu mano. Amasar la masa hasta formar un cuadrado "en forma de campo" (es decir, un cuadrado con cuatro esquinas vacías y pegadas en el medio). Puedes mojar los dedos en un poco de agua para unirlos, agregar espinacas picadas suavemente, sofreír la piel del huevo en rodajas, poner los champiñones picados suavemente y la carne picada en cuatro aberturas pequeñas, cocinar al vapor en la olla durante unos 8 minutos. y sácalos. Las llamadas "Cuatro Felicidades" significa que se colocan cuatro colores diferentes de verduras sobre las albóndigas al vapor, ¡que se pueden cambiar según sus propias preferencias!
Pregunta 7: ¿Cuáles son las formas de envolver las empanadillas? ¿Puedes enviar un vídeo? El método de Jiaozi.
1. Dumpling general nº 1
Nº 1
Práctica:
1. Coloca los envoltorios de dumpling planos sobre la mesa.
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Colocar los rellenos
3. Pellizca las pieles de las bolas de masa por ambos lados desde el centro.
4. Vuelva a pellizcar ambos lados.
2. Empanadilla General nº 2
Nº 2.
Práctica:
1. Aplana la piel de la bola de masa y añade los rellenos.
2. Dóblalo por la mitad, sin pegarlo, y sujétalo con las manos.
3. Luego pellizca las arrugas a lo largo de un lado.
4.
Nº 3.
En tercer lugar, Bobo Dumplings
Práctica:
1 Aplana la piel de la bola de masa y añade los rellenos.
2. Dobla ambos lados de la bola de masa por la mitad y presiónala.
3. Usa una espátula para presionar las albóndigas (también hay formas de presionarlas a mano, pero una espátula es más conveniente).
4. Empanadillas prensadas.
Nº 4.
Cuarto, albóndigas de almejas
Práctica:
1 Aplana la piel de la bola de masa y añade los rellenos.
2. Dobla la piel de ambos lados por la mitad y acércala al medio.
3. Vuelva a sujetar ambos lados.
4 Amasar hasta formar ondas. A continuación se muestra cómo amasar el patrón de bola de masa.
Nº 5.
5. Empanadillas de herradura:
Práctica:
1 Aplana la piel de la empanadilla y añade los rellenos.
Pellizca ambos lados
3. Dobla ambos lados de la bola de masa y acércala al centro.
4. Pellizca de nuevo.
6. Otros métodos de superposición
Albóndigas al vapor Sixi: toma un trozo de envoltorio de bola de masa en la palma de tu mano, agrega una cantidad adecuada de relleno de carne y amásalo hasta formar un cuadrado. con cuatro esquinas vacías y una esquina cuadrada en el medio. Sumerja los dedos en un poco de agua para que se adhiera a la forma cuadrada. Agregue las espinacas cortadas suaves, saltee la piel del huevo cortada, coloque el polvo de champiñones cortados suaves y el polvo de barbacoa en cuatro aberturas pequeñas y cocine al vapor durante aproximadamente 8 minutos. minutos. Sácalo. Las llamadas "Cuatro Felicidades" significa que se colocan cuatro colores diferentes de verduras sobre las albóndigas al vapor, ¡que se pueden cambiar según sus propias preferencias!
Bocadillos con forma de pez: Cierra el puño con la mano izquierda y extiende el pulgar y el índice de forma natural. Coge un trozo de envoltorio de bola de masa y ponlo en el relleno. Doble el envoltorio de bola de masa por la mitad, doble un lado hacia adentro aproximadamente 1-2 cm, pellizca bien, luego dóblelo hacia adentro 1-2 cm, pellizca nuevamente y repita con el otro lado. Finalmente, cuando cierres la boca, pellizca ligeramente la cola hacia arriba.
Bocadillos Yuanbao: Coge un trozo de envoltorio de bola de masa y ponlo en la palma de tu mano, añade una cantidad adecuada de relleno y dóblalo formando un semicírculo.
Pellizca el medio para sellar la mitad derecha del envoltorio de bola de masa y también sella la mitad izquierda del envoltorio de bola de masa. Luego doble ambos extremos de la bola de masa hacia el centro y pellizca los bordes de la bola de masa en ambos extremos para que el borde semicircular quede ligeramente hacia arriba.
Crescent Dumpling: Cierra el puño con la mano izquierda y extiende el pulgar y el índice de forma natural. Tome un envoltorio de bola de masa y póngalo en el relleno, pellizque la esquina derecha, empuje suavemente el envoltorio interior hacia afuera con el pulgar derecho, doble el envoltorio exterior con el dedo índice y pellizca los pliegues con fuerza con el pulgar derecho. Repita los pasos anteriores en el borde izquierdo de la bola de masa, pellizcando firmemente para sellar ambos extremos. ¿Parece una luna creciente?
Bocadillos de bolso: Tome un trozo de envoltorio de bola de masa y póngalo en la palma de su mano, agregue una cantidad adecuada de relleno, doble el envoltorio de bola de masa por la mitad y séllelo formando un semicírculo, pellizca la parte superior derecha. esquina con el pulgar derecho y pellizca hasta que se vuelva más delgada. Presiona hacia abajo en la parte superior y sigue presionando hacia abajo para formar un patrón de giro hasta que el extremo izquierdo esté completo.
Pregunta 8: Veinte formas de hacer bolas de masa normales.
1
Coge un envoltorio de bola de masa y mete en su interior 20 gramos de carne.
2
Luego dobla la masa por la mitad y envuélvela.
Tres
Empuja las bolas de masa envueltas desde ambos lados hacia el centro.
Cuatro
hasta darle forma de bola de masa.
Fin
Cómo envolver bolas de masa Yuanbao
1
Coge un envoltorio de bola de masa y mete 20 gramos de carne en su interior.
2
Luego dobla la masa por la mitad y envuélvela.
Tres
Pellizca los bordes de las empanadillas con los dedos.
Cuatro
Gira la mitad de la bola de masa para darle forma de lingote
Fin
Cómo envolver bolas de masa de pez dorado
1
Coge 20 gramos de relleno y colócalo sobre la masa.
2
Doblar la masa desde las tres esquinas hacia la mitad.
Tres
Empaque en triángulos
Cuatro
Luego, enrolle en forma de pez dorado.
Fin
Cómo envolver empanadillas de cuatro ojos
1
Coge un trozo de masa y añade 20 gramos de relleno.
2
Doblar la masa desde las cuatro esquinas hacia la mitad.
Tres
Primera forma un cuadrilátero.
Cuatro
Luego envuelve el borde de la masa y amasa hasta darle forma de cuatro ojos.
Fin
Método para envolver bolas de masa onduladas
1
Coge un envoltorio de bola de masa y mete 20 gramos de carne en su interior.
2
Doblar la masa por la mitad.
Tres
Luego envuelve los bordes de la masa y amásala hasta darle forma de bola de masa.
Cuatro
Luego, gira los bordes de las bolas de masa en forma de espiral.
Fin
Cómo envolver empanadillas cruzadas
Coge un envoltorio de empanadilla y mete dentro 20 gramos de carne.
Dobla las dos esquinas del envoltorio de bola de masa por la mitad hacia el centro.
Dóblalo en forma de cruz y pellizca.
Luego enrolla la masa por los lados hasta darle forma ondulada.
Pregunta 9: ¿Cómo envasar los dumplings? La elaboración de bolas de masa introduce en detalle la cocina y sus funciones: alimento básico exquisito
Materiales para hacer bolas de masa: Ingredientes principales: carne de cerdo, harina, verduras, sal, glutamato monosódico, espuma de jengibre, salsa de soja, vino para cocinar. , aceite de sésamo, agua, etc.
Enseñarte a hacer empanadillas y a hacer unas deliciosas empanadillas. 1. Mezclar la harina: una taza de agua tibia, un poco de sal en el agua y un huevo en la harina. El agua se debe verter lentamente en el recipiente y remover continuamente con palillos. Cuando sientas que no hay harina seca y todo son granos, estás listo para ponerte a trabajar. Amasar la masa vigorosamente hasta que la superficie de los fideos esté suave. En este momento, una cuenca estable es el mejor estado. Presta atención a 1: Vive con anticipación, porque hay un proceso de "despertar", lo mejor es vivir bien por la mañana y hacer las maletas por la tarde. Nota 2: Cubra la olla de fideos para evitar que el agua se evapore. 2. Mezclar el relleno: Si lo comen cuatro personas, alrededor de medio kilo de relleno de carne es suficiente. Agregue sal, glutamato monosódico, jengibre en polvo, salsa de soja, vino para cocinar, aceite de sésamo, agua (lo mejor es caldo) y también puede agregar un poco de pimienta. No importa lo que te guste de todos modos. Revuelva en el sentido de las agujas del reloj para sentir que todo se une. Nota: Lo mejor es dejar el relleno de carne mixta durante media hora. Esto se llama sabor (no sé cuál es el carácter chino). En este momento, la carne y los condimentos se mezclan, haciéndolo más delicioso. Nota: El jengibre picado tiene un sabor delicioso. Solía usar detergente vegetal y frotarlo hasta convertirlo en polvo, pero el sabor era un poco desagradable. 3. Cortar verduras: Elige tus verduras favoritas. Normalmente se añade col china con un poco de cebollino.
Cortar los puerros en trozos pequeños y picar la col china. Si al final las verduras quedan muy finas, exprimir el agua con una gasa. Agrega los puerros a la carne. Es mejor que tenga un sabor salado (odio comer carne cruda y siempre la escupo como muestra). Si está liviana, agrega un poco de sal y el relleno de bola de masa estará bien. Nota: Simplemente corte los puerros en dados, no los pique, de lo contrario se pudrirán. 4. Estirar la masa: Sacar la masa que haya subido y dividirla aproximadamente en cuatro partes (varias partes están bien, siempre que sean iguales) para evitar que la masa se seque durante el proceso de envoltorio. Coge uno primero, vuelve a poner el resto en el recipiente y cúbrelo con una tapa o una toalla para evitar que la humedad se evapore. Enrolle esta pequeña porción de masa hasta formar una tira larga (forma cilíndrica) y córtela en trozos pequeños (2,5 cm de ancho) con un cuchillo. Mi mamá siempre tira con las manos. No tengo la capacidad de hacer lo mismo con un cuchillo. Sólo me aseguré de girar la masa en diferentes direcciones después de cada corte. 4. Estirar la masa: Sacar la masa leudada y dividirla aproximadamente en cuatro partes (varias partes están bien, siempre que sean partes iguales. Esto puede evitar que la masa se seque durante el proceso de envoltorio). Coge uno primero, vuelve a poner el resto en el recipiente y cúbrelo con una tapa o una toalla para evitar que la humedad se evapore. Enrolle esta pequeña porción de masa formando una tira larga (de forma cilíndrica) y córtela en trozos pequeños (2,5 cm de ancho) con un cuchillo. Mi mamá siempre tira con las manos. No tengo ninguna habilidad, ni siquiera con un cuchillo. Solo asegúrate de girar la masa en diferentes direcciones después de cada corte. 5. Enrollar la piel: En este momento, hay muchos trozos cortados sobre la mesa, las manos están planas y se parece un poco a un platillo volante. Al estirar con un rodillo, asegúrese de que quede grueso en el medio y fino en los bordes. El grueso en el medio evita que el relleno se derrame y el fino en el borde sabe bien. Nota: No enrolle muchos envoltorios de bola de masa a la vez. Depende de la velocidad de preparación de las bolas de masa. Generalmente, 5 o 6 envoltorios son suficientes, de lo contrario, será difícil envolverlos después de mucho tiempo. 6. Hacer bolas de masa: Coloque el relleno de bola de masa en el centro del envoltorio. Si no lo conoces no le pongas demasiado relleno. Pellizque primero el centro, luego ambos lados y luego exprima los bordes de la piel de la bola de masa desde el centro hacia ambos lados, para que la sopa no gotee cuando las bolas de masa estén cocidas. Luego busca un plato grande. Los norteños suelen utilizar una cortina (hecha de bambú) y colocarla cuidadosamente encima. Nota: Cuando cada bola de masa esté lista, aplica un poco de harina en el fondo para evitar que las bolas de masa se peguen al plato. NOTA: Tuve que agregar más fideos. Esta vez fallé. Cuando se pusieron las bolas de masa en la olla, muchas bolas de masa se pegaron entre sí. Primero, el clima es demasiado caluroso y húmedo. En segundo lugar, la piel es un poco fina (siempre quise tener una piel fina y rellenos grandes, pero no tengo la capacidad). 7. Cocine las albóndigas: hierva una olla con agua hirviendo. Después de que el agua hierva, agregue las albóndigas y revuelva a tiempo (en el sentido de las agujas del reloj) para evitar que se peguen en el agua. Recuerdo que mi madre solía echar agua tres veces cuando cocinaba bolas de masa. Ahora, en lugar de echar agua fría, bajó el fuego a fuego lento, tapó la olla y cocinó hasta que las bolas de masa se engordaron y flotaron en el agua.
Pregunta 10: Algunas personas afirman que las bolas de masa están sucias y son antiestéticas. ¿Por qué está en iQiyi Video? ¿Es posible que cualquiera pueda conectarse a Internet? Jaja, eso se debe a que todos los usuarios que tengan cuentas iQiyi registradas pueden subir videos.