Cómo hacer pastel de espino
Fórmula materia prima
Espino 1000g azúcar 800g.
3g de agar y 3l de agua fría.
Método de elaboración
1. Lavar el espino nueve maduro y quitarle el corazón.
2. Poner el agar en un bol y dejarlo en remojo en agua hirviendo durante 2 horas.
3. Poner en la olla el espino, el agar remojado y el agua fría y cocinar a fuego alto hasta que el espino se pudra y el agar se derrita.
4. Machaque el espino hasta obtener una pasta en un mortero, retire las semillas, agregue el azúcar, revuelva uniformemente y cocine a fuego lento durante 20 a 30 minutos.
5. Mientras esté caliente, verter la salsa de espino cocida en un plato de 3~4 cm de espesor, dejar enfriar y formar una tarta de espino.
Características del producto
Se le conoce como "el color es rojo y dulce como la miel, y además tiene el poder de aliviar la acidez y la digestión". bajar la presión arterial, refrescar el cerebro, suavizar los vasos sanguíneos, etc. Especialmente indicado para personas mayores y niños.
Espero que te ayude :)