¿Cómo hacer un buen plato casero con 13 langostas dulces?

1000g de cigalas

Cantidad de jengibre

Cantidad de cebolla

Cantidad de ajo

Cantidad de chile seco

Una cantidad adecuada de chile espeso en polvo

Panthoxylum bungeanum

Una cantidad adecuada de trece especias

Una cantidad adecuada de azúcar

Una cantidad adecuada de Sal

Cantidad moderada de cerveza

Cantidad moderada de aceite de ensalada

Proceso de elaboración:

1.Prepare todos los materiales.

2. Cuando el aceite de la olla esté caliente, añade los chiles secos y los granos de pimienta de Sichuan, sofríelos y sácalos.

3. Añade la cebolla, el jengibre y el ajo y sofríe hasta que estén fragantes.

4. Añade el bogavante y sofríe. Cuando se ponga amarillo, agrega la cerveza.

5. Agrega agua sin langosta, luego agrega sal, azúcar, chile en polvo grueso e incienso trece y deja hervir. (Yo puse los fideos con chile y las trece especias en una bolsa de gasa, o puedes ponerlos directamente en la olla).

6. Baja el fuego durante 10 minutos y apaga el fuego durante aproximadamente una hora. .

Notas:

Si no tienes prisa por comer, cocina a fuego lento durante 1-2 horas. Cuanto más se cuece a fuego lento, mejor sabe.