Cómo hacer una olla arrocera para pastel perezoso

Cómo hacer pastel perezoso en olla arrocera El pastel es un postre que a mucha gente le gusta comer, pero los pasteles comprados afuera realmente no son suficientes. De hecho, hacer tartas en casa también es muy sencillo. Déjame compartir contigo cómo hacer una olla arrocera para pastel perezoso.

Cómo hacer olla arrocera Lazy Cake 1 paso 1, prepara los ingredientes: 6 huevos crudos, 50 gramos de leche, 90 gramos de harina baja en gluten, cantidad adecuada de aceite de maíz, cantidad adecuada de azúcar fina según sus propias preferencias. Si te gusta el dulzor, agrega más; si no te gusta el dulzor, agrega menos. Cogemos dos cuencos limpios, batimos los huevos en un cuenco, separamos las claras y las yemas y las ponemos en dos cuencos respectivamente.

Paso 2: use palillos para revolver las yemas de huevo, agregue aceite de maíz y leche, revuelva uniformemente, tamice la harina baja en gluten y revuelva al azar con las manos hasta que la pasta de yema de huevo no esté tan fina. como una cinta.

Paso 3: Batir las claras y el azúcar fino, añadir el azúcar fino en tres tandas y reducir la velocidad de la batidora hasta que las burbujas de la clara se hagan más pequeñas y sientas la resistencia de el batidor de huevos.

Paso 4: Primero ponga algunas claras en la masa de yemas, revuelva uniformemente, luego agregue todas las claras restantes y raspe en una dirección con una espátula hasta que la mezcla se convierta en una torta fina y brillante. bateador.

El quinto paso es verter la masa del bizcocho en la arrocera y utilizar una espátula para alisar la parte superior. Luego presione la tecla de función "pastel" y espere tranquilamente a que se detenga. O si la arrocera no tiene función de pastel, puedes usar la función "olla arrocera", pero el tiempo puede no ser tan bueno. Se puede encender durante 50 minutos y ajustar según la situación.

El delicioso y exquisito pastel está listo, por lo que el método de usar la olla arrocera para hacer el pastel es muy similar al pastel Qifeng, pero las herramientas son diferentes. Los pasteles horneados en la arrocera también son muy delicados, tienen menos aceite y azúcar, son relativamente saludables y no son propensos a enojarse.

Cómo hacer olla arrocera Lazy Cake 2: Primero prepara harina baja en gluten, huevos, leche, aceite de maíz, azúcar y jugo de limón. El primer paso es batir los huevos y colocar cuatro huevos en una olla limpia. Como no es necesario separar las claras de las yemas, puedes simplemente romper el huevo entero en la sartén. Por supuesto, exprime unas gotas de jugo de limón, porque los huevos tienen olor a pescado y el jugo de limón puede eliminar muy bien este olor a pescado y hacer que el pastel sepa mejor.

Echa jugo de limón en la mezcla de huevo y revuelve uniformemente, luego agrega un poco de azúcar. La cantidad de azúcar también la puedes determinar según tu propio gusto, y luego remover rápidamente con ayuda de un batidor. Aunque el líquido del huevo es amarillo, se volverá blanco cuando se le agregue azúcar y se mezcle hasta obtener una pasta blanca. A continuación, el segundo paso es hacer la pasta de huevo.

El segundo paso es tamizar la harina preparada y luego añadirla a la mezcla de huevo. En este momento, no use un batidor para revolver, sino una cuchara para revolver hacia arriba y hacia abajo, de modo que la masa de huevo no quede rígida y tenga un sabor más fragante y suave. Revuelva hasta que no quede harina seca ni partículas, luego vierta la leche y el aceite de maíz en la olla, cocine a fuego lento hasta que espese un poco, luego vierta la leche condensada con la leche y el aceite de maíz en la pasta de huevo, revuelva hacia arriba y hacia abajo y mezclar bien.

El tercer paso, después de que la masa de huevo esté lista, puedes verterla en la arrocera precalentada y engrasada, taparla, presionar el botón de pastel o el botón de cocción, y el pastel estará listo en 40 minutos. . Cuando se corta el bizcocho, parece un bizcocho. Presiónelo y volverá a subir. Tan fragante, tan suave, tan delicioso y el método es simple.

Receta de Arrocera Lazy Cake 3. Prepara todos los ingredientes y separa las claras. No debe haber agua, aceite ni yema en la clara del huevo, de lo contrario no se despachará.

Agrega aceite de maíz, leche y harina baja en gluten (es necesario tamizarla) a las yemas de huevo en secuencia y revuelve hasta que no queden partículas. Comienza a precalentar la arrocera.

Comenzar a batir las claras, exprimir unas gotas de zumo de limón o vinagre blanco a velocidad alta, añadir el azúcar fino en tres veces, añadir el primer azúcar cuando esté en estado de ojo de pescado, añadir el segundo azúcar cuando esté fino, y añadir el último azúcar cuando queden líneas.

Siempre que tenga pequeñas esquinas afiladas y el corte no se caiga fácilmente, estará bien. Agregue un tercio de la pasta de yema de huevo y revuelva uniformemente, luego vierta la pasta de yema de huevo en la masa de clara de huevo y revuelva uniformemente como si fuera un salteado.

Agítalo suavemente unas cuantas veces, mételo en la arrocera y pide bizcocho. Si no hay función bizcocho, pulsa la función de cocción. No lo abra inmediatamente después de cocinarlo y cocine a fuego lento durante 15 minutos para evitar que se encoja cuando se enfríe o caliente.

Cuando esté listo lo sacamos, lo agitamos un par de veces y listo.

Muy sabroso, también se pueden agregar pasas y arándanos secos.

Cosas a tener en cuenta

No dar la vuelta cuando la pasta de yema de huevo esté mezclada uniformemente, porque es fácil de desespumar.