¿Cómo hacer bollos de carne? Una forma sencilla de comer bollos de carne.
2. Ponga la levadura en polvo en agua tibia, revuelva uniformemente y déjela reposar un rato para que se disuelva por completo.
3. Vierta la solución en la harina y revuelva con los palillos mientras vierte.
4. Mezclar bien con el algodón.
5. Haz una bola con las manos y frótala varias veces. Amasar la masa hasta que tenga una superficie lisa y poner la masa amasada en un recipiente.
6. Tapar con una tapa o una gasa húmeda y dejar fermentar en un lugar cálido durante unas 2 horas.
7. Mientras la masa fermenta, preparar los rellenos picar la carne de cerdo, triturar la cebolla y el jengibre y dejar en remojo en agua hirviendo un rato.
8. Luego filtrar la cebolla picada y el jengibre, poner el agua en la carne picada, revolver en una dirección con los palillos, agregar la salsa de ostras, la salsa de soja, el azúcar, el aceite de sésamo y la sal, seguir revolviendo. en una dirección y dejar a un lado.
9. Sacar la masa fermentada y formar bollos al vapor.
10. Colocar una cantidad adecuada de relleno en el centro de la masa y envolverla formando un bollo.
11. Ponga una cantidad adecuada de agua en la vaporera, cepille una fina capa de aceite sobre la vaporera o ponga un paño de cajón encima, agregue los embriones verdes cocidos, tape bien la olla y cocine al vapor. unos 18 minutos, apaga el fuego, espera unos 3 minutos, luego abre la tapa y sácalo.