¿Cuál es la mejor forma de hacer patas de pato estofadas?

Déjame compartir contigo cómo estofar patas de pato. Se puede utilizar para beber o mirar series de televisión y ver el Mundial. Muy delicioso y muy satisfactorio. ¡El método también es muy sencillo! La clave es que no importa cuánto comas, no ganarás peso.

Limpiar las patas de pato descongeladas. Luego corta las esquinas.

Luego vierte las patas de pato en la olla, vierte el vino de cocción para quitar el olor a pescado y cocina durante 5 minutos.

Cuando esté cocido lo sacamos y lo ponemos en remojo en agua fría.

Luego haz la marinada. Las especias necesarias son hojas de laurel, gramíneas, chiles secos, canela y anís estrellado.

Añade jengibre molido a la cazuela y luego vierte las especias que acabas de preparar.

A continuación añade un bol pequeño de salsa de soja.

Una cucharada de salsa de soja.

Cantidad adecuada de agua, 8 minutos es suficiente. Agrega 2 cucharadas de sal y un poco de azúcar de roca.

Luego tapa y cocina durante 15 minutos para permitir que la marinada absorba el sabor. Luego vierte las patas de pato en el agua con sal.

Después de meter las patas de pato, llevar a ebullición a fuego alto, luego bajar a fuego lento y cocinar durante 15 minutos más.

No dejar marinar demasiado tiempo. Después de marinar, apaga el fuego y deja enfriar de forma natural. Sabrá mejor así. Luego ponlo en un bol, el color es muy bonito.

Sabe muy bien, hasta los huesos. El método también es muy sencillo. Si te gustan las patas de pato estofadas, debes probarlas, están más ricas que las asequibles.