¿Cómo guisar corvina?

1. Lavar la corvina amarilla grande y quitarle el aceite de pescado (porque la sopa de pescado quedará más fresca después de hervir). Prepara el jengibre y la cebolla y córtalos en tiras.

2. Poner un poco de aceite en la olla, recordar un poquito, y en una olla caliente con aceite frío agregar la cebolla y el jengibre rallado, luego agregar agua fría, poner el pescado y llevar a fuego lento. hervir a fuego alto, agregar el condimento, la sal y el vino de cocción. Corvina amarilla guisada

3. Después de que el fuego hierva, cocine a fuego medio durante 10 minutos. Después de sacarla de la olla, espolvorear con cilantro.