La forma correcta de remojar rápidamente los fideos de arroz secos. Cómo remojar rápidamente los fideos de arroz secos.
1. Pon los fideos de arroz en agua hirviendo y cocínalos de 1 a 5 minutos (dependiendo del grosor), luego sofríelos. Hervir los fideos en agua hirviendo hasta que floten en el agua, luego enjuágalos con agua fría antes de freírlos. Tenga en cuenta que es necesario hervir el agua antes de cocinar fideos y fideos de arroz. Hay dos tipos de fideos de arroz de Guilin: secos y húmedos. Los fideos de arroz húmedos están recién hechos. Este tipo de fideos de arroz son como los fideos de arroz blanqueados. No es fácil almacenarlos durante mucho tiempo. Si se almacenan durante mucho tiempo, se echarán a perder fácilmente. romper en pedazos cuando se coloca en el refrigerador. Puede obtener el mejor sabor preparándolo fresco y comiéndolo ahora.
2. Pero los fideos de arroz secos son diferentes y es necesario remojarlos. El tiempo de preparación varía. Si quieres comerlo más rápido, simplemente calienta el agua. Según mi experiencia, generalmente remójalo en agua fría durante media hora, escurre el polvo y remójalo en agua a unos 50 grados durante media hora. Hierve el agua y agrégala. Simplemente hierve el polvo remojado por otros tres minutos, luego sácalo y agrega los ingredientes preparados a tu gusto, luego podrás comerlo. . Si no tienes prisa por comer el polvo remojado, lo mejor es seguir remojándolo en agua fría. En verano, cuando la temperatura es alta, asegúrate de cambiar el agua cada cinco o seis horas. uno o dos días, pero no por mucho tiempo. No es necesario remojarlo si no estás ocupado comiendo.
3. En segundo lugar, se debe controlar el agua cada vez que se cambia el agua para asegurar la frescura del polvo. No es necesario hervir el polvo remojado en agua fría durante mucho tiempo al comerlo, simplemente escaldelo en agua hirviendo, sáquelo y agregue los ingredientes antes de comer. Los fideos de arroz Guilin se pueden freír, hervir, escaldar y servir fríos. Depende de usted, pero por motivos de salud, lo mejor es añadir un trozo de ajo machacado para esterilizarlo.