Cómo encurtir colinabo con salsa de soja

El colinabo en Internet se llama nabo y contiene muchas vitaminas A, B, C, etc., pero personalmente sigue siendo delicioso.

Ingredientes

Una ración de colinabo

2 pimientos pequeños

3-4 dientes de ajo

Salsa de soja según preferencia personal agregada.

Añadir vinagre según preferencia personal.

Cómo encurtir colinabo

Primero pela el colinabo, recuerda lavar los tendones~de esta manera quedará delicioso después de comer~

Luego corta el colinabo Cortar por la mitad y luego otra vez por la mitad. ) y cortar en trozos más pequeños.

Pica el pimiento y los dientes de ajo hasta formar espuma.

Debido a que nuestra familia tarda unos dos días en terminar de comer, lo cortaré más grueso para asegurarme de que no quede demasiado salado más tarde. )

Luego ponga el colinabo picado, la pimienta en polvo y el ajo en polvo en un bol, espolvoree una cucharada de sal y extiéndalo uniformemente con las manos, luego espolvoree otra cucharada y extiéndalo uniformemente.

(Déjalo reposar durante aproximadamente una hora para que el colinabo suelte agua, lo que ayudará a absorber la salsa más tarde).

Si ves que todavía queda un poco de agua en el recipiente, escúrrelo y luego la superficie del colinabo se Si está un poco blanda, exprime el agua con las manos.

Se puede colocar en otro recipiente limpio (no debe haber agua).

Vierte la salsa de soja (espero que utilices salsa de soja que no sea demasiado salada. La proporción de salsa de soja y vinagre es 4,1, porque hay demasiado vinagre. El colinabo después quedará agrio.) y un poco de vinagre. Sólo cúbrelo con colinabo.

Déjalo toda la noche y cómelo con papilla al día siguiente. De hecho, creo que es un comodín.