Consejos sobre cómo freír avellanas
¿Material?
Avellanas 500
Dos cucharadas de aceite de cocina
Una cantidad adecuada de agua fría
¿Cómo freír avellanas?
Remojar las avellanas en agua fría durante 1 hora.
Cuando saques el control de agua, escucharás un crujido.
Ponemos aceite en la olla, ponemos las avellanas en el aceite caliente, bajamos el fuego y sofreímos constantemente para evitar que se frían. Freír hasta que esté carbonizado y negro para darle sabor, y sería bueno que quedara un poco crujiente.