¿Cuáles son los pasos para hacer frijoles fritos? ¿Te gusta este plato?

Estoy seguro de que cuando cocinas en casa o comes fuera, te gusta pedir algo con mucho sabor a olla. Después de todo, puedes comer más platos con sabor a marihuana, lo que te dejará un regusto interminable. Por lo tanto, los métodos de cocción de sofreír y freír en seco también son los más dignos de promoción. Un plato son los frijoles salteados, que es un plato casero muy popular. Por eso hoy les contaré cómo hacer frijoles secos fritos.

Para que los frijoles fritos estén deliciosos, algunos ingredientes necesarios son realmente indispensables. Los ingredientes principales son frijoles, rodajas de panceta de cerdo, jengibre seco, ajo y chiles. Los condimentos principales son sal, grasa de pollo, salsa de ostras, etc.

Proceso de elaboración de las judías verdes salteadas secas Primero cortamos las judías compradas en trozos pequeños de unos 5 cm, luego las ponemos en agua limpia durante 10 minutos para quitarles el agua y reservamos. . Calienta una olla a fuego alto, luego vierte suficiente aceite de cocina hasta que la temperatura del aceite alcance el 50%, luego coloca los frijoles escurridos en el aceite caliente y fríelos hasta que los frijoles cambien ligeramente de color y se ablanden, luego retira los frijoles y escurre el aceite. y dejar a un lado.

Dejar un poco de aceite base en la olla, luego poner las rodajas de panceta de cerdo en la olla caliente y sofreír a fuego lento. Sofreír bien el aceite, agregar jengibre, rodajas de cebolla verde y rodajas de chile. , sofreír y luego agregar los frijoles sofreír a fuego alto También podemos agregar un poco de agua al mismo tiempo para que los frijoles fritos no se vean tan secos. Luego agregamos una cantidad adecuada de sal, esencia de pollo. y un poco de salsa de ostras a la olla.

Lo anterior es un método casero para sofreír judías verdes. Al preparar platos relacionados con los frijoles, asegúrese de freírlos hasta que estén maduros; de lo contrario, los frijoles inmaduros pueden causar intoxicación si se comen en el estómago. Debido a esto, cuando procesamos frijoles, es mejor blanquearlos o engrasarlos con anticipación, para que los frijoles puedan matar mejor las enzimas. Así que los amigos a los que les guste este tofu seco recuerden recogerlo.