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Cómo hacer sopa de pescado pequeño
Ingredientes y diagrama de montaje:
1 Lavar los pescados pequeños, escurrir el agua, calentar la olla, verter 1 cucharada de aceite de maíz en la olla,. y ponga Agregue rodajas de jengibre y saltee hasta que esté fragante.
2. Vierta los peces pequeños en la olla y agite la olla suavemente para evitar que los peces pequeños toquen la olla.
3. Mantén el fuego encendido durante 1 minuto aproximadamente y luego vierte 3 tazones de agua en la olla.
4. Tapa la olla y cocina a fuego medio durante unos 15 minutos.
5. Añade 1 cucharadita de sal.
6. Añade uvas tiernas y cilantro y ya estará lista una olla de sopa de pescado dulce y fresca.
上篇: ¿Cómo tomar un autobús desde Fenghuang Town, ciudad de Zhangjiagang, hasta el parque industrial Luyang, ciudad de Hefei? 下篇: Hay una isla frente a la ciudad de Penglai, provincia de Shandong. ¿Cuál es su nombre? Las Islas Changshan, también conocidas como Changdao, históricamente se llamaban Islas Miaodao y en la antigüedad se llamaban Isla Salmón. Es un archipiélago perteneciente a la ciudad de Yantai, provincia de Shandong, China. Toda la isla está bajo la jurisdicción del condado de Changdao. Las islas Changshan están situadas en la intersección del mar de Bohai y el mar Amarillo, entre la península de Jiaodong y la península de Liaodong. Se compone de 32 islas, con una superficie terrestre de unos 56 kilómetros cuadrados, una superficie marítima de 8.700 kilómetros cuadrados y una costa de 146 kilómetros. Las islas principales son la Isla Sur y la Isla Norte. La isla tiene hermosos paisajes, que incluyen Crescent Bay, Jiuzhang Cliff y otras atracciones turísticas. El área escénica del jardín de hadas de Changdao es un lugar escénico de nivel AA en China. Hay la Reserva Natural Nacional de Aves de Changdao, la Reserva Natural Marina Provincial de las Islas Miaodao y la Reserva Natural Provincial de Focas Manchadas de las Islas Miaodao. El Palacio Mingying en Changdao es el templo de Mazu más grande del norte de China. El entorno geográfico se encuentra en la intersección del Mar Amarillo y el Mar de Bohai. Aquí hay 32 islas de diferentes tamaños, como 32 perlas esparcidas en el estrecho de Bohai. Las islas tienen una superficie terrestre de 55,96 kilómetros cuadrados y están compuestas por 99 bahías, 65 picos y 41 áreas abiertas. La isla tiene 43.000 habitantes, con un litoral total de 146,41 kilómetros y una longitud longitudinal de 56,4 kilómetros de norte a sur. Este extraño grupo de islas se conoce en el mapa como las Islas del Templo. Fue liberada en agosto de 1945 y recibió el nombre de Islas Changshan, o Changdao para abreviar. La isla Nanshan es la isla más grande de Changdao, con una superficie terrestre de 12,8 kilómetros cuadrados. Es la sede del gobierno del condado. Estrechamente conectada con la isla Changshan del Sur se encuentra la isla Changshan del Norte, donde se encuentran los famosos centros turísticos Crescent Bay y el Parque Jiuzhangya. Historia histórica Las islas Changshan del norte y del sur están conectadas por una larga presa, originalmente llamada calle Feicui. "Crónicas geográficas de Penglai" registra: "Las montañas Changshan en el norte y el sur están separadas por cinco millas, y todas están conectadas por la calle Zhuyan Jade por más de 20 pies". Pero más tarde la gente la llamó "One Night Street", y aquí circula una historia conmovedora. Se dice que cuando el emperador Taizong de la dinastía Tang hizo su viaje hacia el este, el general Yuchi Jingde, a quien también le encantaba, condujo a su ejército hasta aquí. En aquella época no había carreteras entre las dos islas y la comunicación dependía exclusivamente de los barcos. Un día, el emperador Taizong recibió la noticia de que Yuchi Jingde estaba gravemente enfermo y postrado en cama. Tang Taizong estaba ansioso por visitarlo. Pero de repente los fuertes vientos dificultaron el movimiento del ferry. El emperador Taizong de la dinastía Tang cantó con arrogancia: "Odio el cielo sin amor, el amor no tiene forma de explorar. ¿Cómo puedo cruzar el río? Preocupado por dormir, tuvo un sueño. Soñó con un dragón blanco rugiendo fuera del agua, que pronto se convirtió en una calle tan blanca como el jade. Después de despertarse, Tang Taizong corrió a la playa para echar un vistazo y, de hecho, fue como un sueño. Como resultado, los soldados gritaron y la gente vitoreó, y la calle Feicui recibió el nombre de "Calle de una noche". Cuenta la leyenda que Changdao es conocida como las tres montañas sagradas de Penglai, Yingzhou y Fangzhanghai. Los antiguos tenían un poema que decía: "Estoy con todos los inmortales en Penghu". La legendaria isla Penglai se refiere a Changdao. Changdao está ubicado en el agua, rodeado de olas azules, con hermosos paisajes y paisajes únicos. Debido a sus especiales condiciones geográficas, la diferencia de temperatura climática es pequeña, cálida en invierno y fresca en verano. No hay ruido de vehículos urbanos ni ruido de personas, y no hay playa de baño natural sin contaminación. Por lo tanto, Changdao llegó a la conclusión de los expertos: "Changdao es un destino turístico virgen primitivo, natural, sin procesar y único. puedes escapar del calor del verano y recuperarte en Changdao, que es irremplazable en el mundo". [Editar este párrafo] El restaurante de especialidades Yantai es el lugar de nacimiento de la azufaifa y la cocina de Shandong, la primera de las ocho principales cocinas de China, y es conocida como la " Ciudad natal de la cocina." Cuando estés en Yantai, debes probar la auténtica cocina de Shandong. El origen de la cocina de Shandong se remonta al Período de Primavera y Otoño y al Período de los Reinos Combatientes. Se desarrolló rápidamente durante las dinastías del Sur y del Norte, y fue reconocida como la escuela principal durante las dinastías Yuan, Ming y Qing. Utilizamos ganado, mariscos y verduras como materia prima, y hacemos buen uso de métodos de cocción como freír, asar, asar, olla, embutir y salsa espesa. Nos centramos en condimentar con salsa, cebolla y ajo, y hacemos un buen uso. de sopa clara y sopa de leche para realzar la frescura y el sabor. Los platos famosos incluyen "vieiras crudas y abulón, cebollas y pepinos de mar, y sopa de espadaña con leche". La cocina es elegante y adaptable. La costa de 900 kilómetros de Yantai es rica en preciosos pepinos de mar, vieiras, abulones, caracoles, langostinos y pescado Jiaji. Esto determina que la cocina de Yantai esté dominada por los mariscos. La cocina de Yantai es famosa por su frescura, frescura y sabor original. Sus técnicas de cocina incluyen principalmente freír, sofreír, sofreír, cocinar al vapor, freír y asar. El orden de servicio es primero frío, luego caliente, primero salado y luego dulce, y debe haber pescado en cada mesa. Sin pepinos de mar, no sería una mesa grande. Los principales platos famosos incluyen pepino de mar a la plancha con cebolla, oreja de mar sin cáscara, vieiras con jamaica, salsa de ostras fritas, calamares a la plancha con salsa blanca, navajas de alfalfa, gambas peladas, flores de salmonete fritas con cilantro, salchicha de mar frita con puerros, etc. El uso de mariscos pequeños para preparar platos famosos es una característica importante del sabor de Yantai. Los famosos chefs y chefs de Yantai tienen muchas habilidades únicas para cocinar estos pequeños y raros mariscos. Los mariscos cocidos no solo son crujientes y tiernos, la sopa es clara y deliciosa, sino que además los platos tienen diferentes formas, para que el comensal no solo disfrute de la deliciosa comida, sino también de la belleza. Además de los platos, los pasteles al estilo de Yantai también gozan de gran reputación.