¿Qué tienen de especial la cultura Blang y la cultura del té Blang?

El grupo étnico Marrón es el grupo étnico más antiguo de Shuangjiang, con una larga historia de cultivo de té y una cultura del té rica y única. El Sr. Feng Chunhua del pueblo Blang ha realizado algunas investigaciones sobre la reutilización del té y los alimentos del pueblo Blang en Shuangjiang. Este artículo se describe en base a su introducción.

El pueblo Blang vive en zonas montañosas y semimontañosas. Llevan mucho tiempo cultivando y vendiendo té. Ya sean pobres o ricos, tristes o felices, no pueden vivir sin té, pero el té es una especie de mejora. El té alguna vez fue conocido como seda verde y oro verde, y el té siempre ha sido el pilar económico del pueblo Blang. La prosperidad del té significa la prosperidad del pueblo; la decadencia del té significa la decadencia del pueblo. El té juega un papel importante en su vida económica y cultural.

El pueblo moreno reconoce desde hace mucho tiempo los numerosos beneficios de beber té para el cuerpo humano. En la historia tienen la costumbre de beber té. Uno de ellos es: té tierno mezclado con tofu. La gente de Blang tiene la costumbre de preparar tofu remojado. Cada invierno y diciembre, cada hogar elabora cuajada de soja y otras salsas para un año.

La primavera vuelve a la tierra, los árboles del té despiertan y sus ramas se llenan de hojas verdes.

Los productores de té se levantan temprano y van a las montañas a recoger té. El camino de montaña es muy largo. Preparan box lunch y llenan tazones de bambú con tofu encurtido. Cuando comen al mediodía, sólo necesitan mezclar las hojas de té frescas recién recogidas de los árboles con tofu encurtido para preparar una comida deliciosa.

El sabor amargo de la comida es picante, y luego hay un dulzor fuerte, que es refrescante.

El uso del té como medicina también ha sido un método para beber té utilizado por el pueblo Blang durante mucho tiempo en la historia. Cabe mencionar el "Té Pushimi" y el "Té Akiko".