¿Cómo hornear pasteles de arroz?
Cómo hornear tortitas de arroz
Se debe cubrir la bandeja de horno con papel engrasado del tamaño adecuado para facilitar su extracción y limpieza. Si no está utilizando papel pergamino, aplique una capa de aceite en el fondo y alrededor de la bandeja para hornear.
Precalienta el horno a 180°C.
Casque los huevos en un bol grande y bátalos con unas varillas. Agrega el azúcar, el aceite vegetal, la leche, la leche condensada y el extracto de vainilla uno a uno, mientras revuelves.
Después de que todas las partes líquidas se hayan mezclado uniformemente, vierta la harina de arroz glutinoso y revuelva uniformemente.
Vierta la mezcla uniformemente mezclada en el molde para hornear y hornee durante 40-50 minutos. Vigile atentamente el horno a partir de los 40 minutos para evitar que se cocine demasiado.
Pasos sencillos para hornear pasteles de arroz
1 Prepare materiales, como harina de arroz glutinoso, leche, mantequilla, levadura en polvo, aceite vegetal, etc. (Si está en el extranjero, la harina de arroz glutinoso se puede comprar directamente en los supermercados chinos).
2 Poner la harina de arroz glutinoso pesada en un bol de cristal, añadir la levadura en polvo y mezclar bien.
Derretir la mantequilla en el microondas (unos 35 segundos)
4. Vierta los huevos, la mantequilla, el aceite vegetal, la leche y el azúcar en la harina de arroz glutinoso revuelta uniformemente y revuelva. con un batidor a baja velocidad hasta formar una pasta. Si quieres hacerlo de diferentes sabores, puedes sustituir la leche por leche de coco, leche de almendras, etc.
5 Coloca una capa de papel de aluminio sobre el molde, unta con una capa de aceite, coge un puñado de harina y espolvoréala en el molde (fácil de desmoldar)
6 Vierta la masa en el molde para hornear. Encienda el horno y hornee a 190 grados durante unos 45 minutos. Puedes comprobar el color abriendo el horno hasta la mitad.
7 Hornear hasta que estén dorados y crujientes en la superficie.
Dejar enfriar un poco y cortar en trozos con un cuchillo.
Disfrútalo. Huele a mantequilla y tiene un sabor suave.
Características de los platos
1. Los métodos de producción de las tortas de arroz se mejoran año tras año. Las tortas de arroz se envasan al vacío y no se pudren ni se enmohecen fácilmente. todo el año. La torta de arroz está hecha de arroz glutinoso. Al cortarla, no la cortes demasiado gruesa, ya que no será fácil de saborear, pero quedará demasiado fina, demasiado blanda y no masticable. Las rebanadas de pastel de arroz tienen una gran influencia en si el pastel de arroz está frito y delicioso. Como queremos que tenga buen sabor y que no se pegue, primero debemos freírlo. También puedes intentarlo.
2. Los puerros se ablandarán y se pudrirán si se cocinan demasiado pronto. Hay que cocinarlos hasta el final para que queden crujientes.
3. El color de las tortas de arroz frito y el aceite de camarón es más hermoso. A diferencia de la salsa de soja, que es negra y roja, el sabor del aceite de camarón se vuelve cada vez más fragante a medida que lo comes. MSG y MSG con alto contenido de umami, el sabor es solo temporal en la boca. Tiene un sabor delicioso, pero sentirá la boca seca después de tragarlo.
4. Las tortas de arroz frito coreanas son dulces y picantes y son las favoritas de los jóvenes coreanos. Lo que tiene de especial es que el pastel de arroz no se fríe en aceite, sino que se hierve en agua para llenarlo de salsa y, combinado con verduras crujientes, tiene un sabor muy rico.