Los intestinos de cerdo son muy comunes en el mercado, mientras que los intestinos de vacuno y de oveja son raros. ¿Cuál es la razón?
Siempre me siento un poco incómodo cuando como intestinos de cerdo en un restaurante, por miedo a que no los laven, por eso a mucha gente le gusta comprar intestinos de cerdo crudos directamente en el mercado y prepararlos en casa. Los intestinos de cerdo siguen siendo muy comunes en el mercado y el precio no es muy elevado. Compra algunos y lávalos tú mismo, luego podrás comerlos con confianza.
Pero estoy un poco confundido aquí. ¿Por qué los intestinos de cerdo son tan comunes, mientras que los intestinos de vacuno y de oveja son muy raros en el mercado? Cuando vas al mercado a comprar cosas, básicamente no las tocas varias veces. ¿Por qué es esto? ¿Es porque el precio de los intestinos de res y de cordero es demasiado alto, nadie los compra y no se pueden vender, por lo que simplemente se tiran?
En realidad, este no es el caso. ¿Quieres saber el motivo concreto? A continuación, se lo presentaré y veré por qué básicamente no hay intestinos de res ni intestinos de oveja en el mercado. ¿Por qué se venden intestinos de cerdo pero no intestinos de vacuno y de oveja? En realidad, la razón es muy simple.
Hablemos primero de los intestinos de res. De hecho, los intestinos de res son muy populares, incluso más populares que los intestinos de cerdo, por lo que incluso si no se venden en el mercado, sus ventas siguen siendo altas. Por lo general, después de matar a la vaca y procesar los intestinos, alguien ya la ha comprado y quiere enviarla al mercado de inmediato.
¿Dónde puedo ver intestinos de res? Generalmente lo vemos más en las tiendas de carne, lo usan para hacer sopa de despojos u otros alimentos cocidos, por lo que el precio será más alto, por lo que las salchichas que vemos habitualmente generalmente están cocidas.
Ahora que hemos terminado de hablar, hablemos de los intestinos de oveja. De hecho, los intestinos de oveja son muy similares a los de vaca. Muchas tiendas de cordero compran sopa haggis, que es muy popular, especialmente en invierno. Fue muy agradable tomar un plato de sopa de cordero.
Además de este motivo, el catgut también juega un papel muy importante, que es el de elaborar catgut medicinal. Este tipo de catgut se utiliza para suturar heridas y tiene muchas ventajas. Debido a que este tipo de catgut se usa para suturar heridas y no es necesario retirarlo, muchas personas lo adoran.
Entonces, ¿todos sabemos por qué los intestinos de cerdo son los más comunes en el mercado, pero los intestinos de vacuno y los intestinos de oveja son raros? De hecho, la razón principal es que es demasiado popular. La cantidad de intestinos de cerdo es mucho mayor que los otros dos y es más fácil para nosotros verlo en la vida diaria.