¿Qué comer en el almuerzo de trabajo?
Ingredientes:
1 paquete de fideos Dandan, 3 cucharadas de salsa de sésamo, 1 cucharada de vinagre, cantidad adecuada de cebolla verde picada y 2 fideos.
Ejercicio:
Usa agua hirviendo para hervir la pasta de sésamo, mézclala con el pan, agrega vinagre, cocina los fideos y espolvorea con cebolla verde picada.
Los perezosos pueden innovar en comida sencilla y deliciosa en tres pasos. Colección completa de fideos con salsa de soja
Pasos básicos:
1 cucharada de cebolla verde y pasta de judías dulces, sofreír durante 2 minutos, 3 pasos para innovar fideos con salsa de soja.
Fideos Zhajiang de Beijing nuevos y antiguos
Ingredientes: cebolla verde Xinhe con pasta de frijoles, panceta de cerdo grasa, cebolla verde con salsa de fideos dulces, frijoles negros, salsa de tomate, cebolla verde picada, jengibre, cilantro, anís estrellado.
Código de menú: pepino rallado, lechuga rallada, zanahoria rallada, tofu rallado, col rallada, judías verdes y maíz dulce.
Ejercicio:
1. Preparación de la materia prima: pasta de frijol mate con cebolla Xinhe, panceta gorda de cerdo, salsa de fideos dulces con mate de cebolla, salsa de tomate.
2. Preparar guarniciones: cebolla verde picada, jengibre, cilantro y anís estrellado.
3. Vierta una cantidad adecuada de aceite de maíz en la olla, agregue la panceta de cerdo en aceite ligeramente caliente y saltee hasta que el aceite se vuelva fragante.
4. Después de freír, la panceta de cerdo cambiará de color. En este momento añadir 2 anís estrellado y sofreír junto con el jengibre y el arroz.
5. Después de freír, añadir las hojas de cilantro. La salsa con cilantro queda muy fragante. Si no estás acostumbrado a comer cilantro, puedes omitir este paso.
6. Añade la cantidad necesaria de Xinhe Doubanjiang.
7. Agregue salsa de fideos dulces con cebolla para aumentar el dulzor de la salsa frita y suavizar el sabor salado de la pasta de frijoles.
8. Los amigos a los que les guste la comida picante pueden añadir un poco de tempeh.
9. Añade un poco de salsa de tomate para suavizar el sabor de la salsa frita y aumentar la textura compleja.
10. Una vez colocados todos los ingredientes de la salsa, revuelve uniformemente con una espátula.
11. Añade un poco de agua y cocina a fuego lento durante unos 5 minutos. Use pasta de frijoles con cebolla sin agregar agua y revuelva rápidamente hasta que se mezcle uniformemente.
12. Después de que espese, como se muestra en la imagen, agregue la cebolla verde picada, agregue un poco de azúcar, revuelva uniformemente con glutamato monosódico y sirva.
13. Si los fideos no son artesanales, se recomienda elegir fideos ramen, fideos de huevo o fideos udon.
14. Después de que el agua hierva, añade los fideos. No lo cocines por mucho tiempo o tendrá un sabor insípido, pero hay que cocinarlo.
15. Remojar los fideos cocidos en agua hirviendo fría, que es más adecuada para comer fideos en verano.
Consejos:
Triture los cacahuetes picantes mezclados con Huang Feihong y reserve. Decida el tamaño de la porción, vierta la salsa frita, espolvoree con maní picante Huang Feihong... cómelo.
Materia prima:
Fideos y relleno de carne.
Ejercicio: Mirar imágenes