Cómo hervir espinacas con ajo en agua

Ingredientes

Regar las espinacas y ajo picado, sal y aceite

Preparación

Lavar las espinacas y escurrir (opcional) Las (una especie de kangkong con tallos pequeños lo hará tierno)

Corta las espinacas en cubos, pica el ajo y divídelo en dos porciones. Prefiero el ajo, así que agrego más ajo picado.

Poner aceite en la olla, calentar la siguiente porción de ajo, sofreír, agregar agua de espinacas, sofreír a fuego alto, sofreír un poco (yo prefiero comer zapatos de niños duros, sofreír). sofreír un rato), añadir la cantidad adecuada de sal, sofreír, finalmente añadir una porción de ajo y servir.

Espinacas salteadas (col en rama)

Ingredientes

Espinacas aguadas; ajo en polvo; cebolla verde picada (cuanto más fina, mejor); /p>

Método de trabajo

Recoger las espinacas de agua, lavarlas y escurrirlas.

Calienta el aceite en una olla, agrega la cebolla y el ajo y sofríe hasta que estén fragantes.

Verter las espinacas al agua y sofreír a fuego alto hasta que las espinacas al agua reduzcan.

Añadimos un poco de sal y sofreímos a fuego alto hasta que las verduras estén cocidas.

Servir.

Espinacas salteadas en agua (no es un secreto oscuro)

Ingredientes

Ajo, aceite de chile seco; p>Método de trabajo

Lavar las espinacas de agua, triturar dos dientes de ajo y cortar de 2 a 3 chiles secos en secciones.

Vierte aceite, un poco más hará que sepa mejor. Cuando el aceite esté caliente, agrega los chiles y el ajo y saltea hasta que estén fragantes.

Antes de que los pimientos se pongan negros, añade las espinacas al agua y sofríe a fuego alto. Sofreír rápidamente, normalmente añadiendo sal tres o cuatro veces.

Añade sal y continúa salteando rápidamente. Apaga el fuego después de que la sal se haya mezclado uniformemente. Agrega glutamato monosódico, revuelve un par de veces y listo.

Espinacas con tofu

Ingredientes

Un manojo de espinacas 2 cucharadas de tofu rojo

Método de trabajo

Primero retire las hojas viejas y los tallos de las espinacas de agua, lávelos y luego córtelos por la mitad en la unión de las hojas y los tallos, luego córtelos en pulgadas, controle la humedad y reserve.

Para un paquete de kangkong, necesitas aproximadamente 1/3 de bloque de tofu y 1 cucharadita de leche fermentada, para que la salinidad sea la adecuada. Mezcle la leche fermentada y la leche fermentada para hacer jugo. Si queda demasiado espesa, añade 1 cucharadita de agua, mezcla bien y reserva.

Calienta un wok a fuego alto, agrega 1 cucharada de aceite, voltea el wok para que el aceite se distribuya uniformemente en el wok, sofríe rápidamente los tallos de espinacas en agua hasta que se pongan verdes y luego Saltee rápidamente las hojas de espinaca en agua. Las hojas se colapsan, luego vierta la leche fermentada, apague el fuego y use el calor residual del wok para sofreír uniformemente.

Espinacas al agua en salsa de ostras

Ingredientes

Un puñado de espinacas; unas cabezas de ajos; dos cucharadas de salsa de ostras;

Modo de elaboración

Palmear los ajos, cortarlo todo, picarlos y hacer ajos.

Calentar la sartén con aceite, añadir el ajo y saltear hasta que esté fragante.

Cortar las espinacas de agua, echarlas y sofreírlas a fuego fuerte.

Freír hasta que las hojas se ablanden. En este momento agregue la salsa de ostras y saltee unas cuantas veces. Sartén

Espinacas con tofu

Ingredientes

1 espinaca de agua 2 dientes de ajo 1 trozo de tofu rojo

Elaboración; método

Quitar las hojas viejas de las espinacas de agua, lavarlas y cortarlas en rodajas. Triturar el ajo.

Para 1 trozo de tofu rojo, agregue un poco de agua y tofu y triture en el barro de tofu.

Sofríe los ajos en una sartén con aceite caliente, añade las espinacas y sofríe. Cuando los tallos se ablanden, vierte la leche fermentada y revuelve bien.

Espinacas salteadas

Ingredientes

Aceite de agua y sal; gajos de cebolla en polvo

Método de preparación

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Lavar las espinacas de agua y cortarlas en gajos. De hecho, simplemente rómpelo casualmente con las manos. Si las raíces son viejas, no las uses.

Ponemos aceite en la sartén, calentamos el aceite, añadimos la cebolla y el ajo picado y sofreímos durante 10 segundos.

Vierte las espinacas al agua seleccionadas y sofríe a fuego alto durante un minuto para que las espinacas al agua se deshinchen.

Añadimos un poco de sal y sofreímos a fuego alto. Cuando las verduras estén blandas, añade aceite de sésamo, sal y glutamato monosódico y sácalo de la olla.

Espinacas al ajillo

Ingredientes

300 gramos de espinacas; unos dientes de ajo; cantidad adecuada de manteca de cerdo; cantidad adecuada de sal; ; cantidad adecuada de esencia de pollo; un poco de azúcar

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Método de trabajo

Retirar las raíces de las espinacas de agua. ¡Límpialo!

Aplanar los ajos y picarlos finamente.

Pon en la olla un poco de manteca de cerdo y aceite de maíz. ¡Puedes usar todo el aceite de maíz sin agregar manteca! ¡Luego agrega el ajo y sofríe por la tarde!

Volver a echar las espinacas del agua.

¡Pon un poco de azúcar (pero no la pongas) y sofríe a fuego alto! Puedes partirlo en trozos pequeños. También se puede freír entero. ¡Esto es opcional!

Después del reposo, apagamos el fuego y añadimos sal. ¡Sazona con esencia de pollo!

De madera...

Espinacas de agua de cerdo picadas

Ingredientes

Espinacas de agua picadas; salsa de soja oscura; sal ;ajo en polvo;azúcar

Cómo funciona

Pon el aceite en la olla. Cuando el aceite esté caliente añadir la carne picada y sofreír, añadir salsa de soja light, un poco de salsa de soja light y sal al gusto. Cuando la carne picada cambie de color y se sofría, se añade el ajo picado y se sofríe uniformemente. Se añade un poco de azúcar y sal al gusto. Si el proceso de fritura queda demasiado seco, añade un poco de agua.

Salsa de camarones y espinacas Manyu Charmaine

Ingredientes

250 ​​g de espinacas de agua; 1,5 cucharadas de pasta de camarones; 65438+0,5 cucharadas de salsa de ostras; 2 pimientos rojos; (del tamaño de dientes de ajo); Jiang Yikuai

Método de trabajo

Después de recoger y lavar las espinacas, separe las hojas y los tallos, córtelos en centímetros, pique el pimiento rojo y pique el ajo y el jengibre para formar una pasta, mezcle la pasta de camarones y la salsa de ostras y agregue un poco de agua para formar una pasta.

Sofríe en una sartén el ajo, el jengibre y el pimiento rojo.

Sofríe la pasta de camarones y la salsa de ostras hasta que estén fragantes.

Sofríe los tallos de espinacas durante medio minuto a un minuto y luego añade las hojas.

Sofríe durante medio minuto más hasta que las hojas se ablanden y colapsen, luego retíralas.

Espinacas salteadas al estilo tailandés con pasta de camarones

Ingredientes

250g de espinacas 1 diente de ajo 1 cucharadita de pasta de camarones + 1 cucharadita de agua; 1 cucharadita de salsa de soja aromatizada fresca

Método de trabajo

Primero separa las hojas y los tallos de las espinacas de agua, déjalas en remojo en agua durante media hora, lávalas y corta los tallos en centímetros; , y escurrir la mayor cantidad de agua posible; aplanar los dientes de ajo y cortarlos en trozos, cortar los pimientos en aros, diluir la pasta de gambas con agua, mezclar bien y reservar;

Calentar el wok, verter; en el aceite agregar el ajo picado y la pimienta, sofreír los tallos de espinacas, agregar la pasta de camarones y la salsa de soya, sofreír a fuego alto hasta que tome un color verde.

Las hojas de espinaca de agua se pueden poner antes de sacar de la olla y sofreír rápidamente junto con los tallos también se puede elegir un sabor más y sofreírlas al gusto de ajo o tofu fermentado; sabor.

Espinacas frías

Ingredientes

100 g de espinacas de agua; 1 cucharadita de glutamato monosódico; 1 cucharadita de azúcar, 2 dientes de ajo picados; cucharada; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de vinagre; un poco de aceite de sésamo; 1 cucharadita de chile

Método de trabajo

Haga un pastel con las espinacas y lávelas.

Verter agua en la olla, llevar a ebullición, añadir agua de espinacas, cocinar brevemente y escurrir.

Añade los condimentos anteriores y mezcla bien.

Espinacas hervidas

Ingredientes

Cantidad adecuada de espinacas; cantidad adecuada de pimiento verde; 2 ajos; cantidad adecuada de salsa de soja y sal; ; cantidad adecuada de aceite de cocina

Método de trabajo

Recoger las espinacas, lavar el pimiento verde, cortar los ajos en trozos pequeños y picarlos.

Pon a hervir el agua de la olla, añade las espinacas al agua, luego sácalas y ponlas en un plato para usarlas más tarde.

Añade una cantidad adecuada de salsa de soja, sal y glutamato monosódico a otra olla con agua para ajustar el sabor. Después de hervir, viértela sobre las espinacas. La cantidad debe ser inferior a dos tercios de las espinacas.

Pon aceite de cocina en la olla. Saltee los pimientos verdes mientras están calientes. Cuando esté caliente, vierta aceite sobre las espinacas con ajo picadas y sirva.

Espinacas al ajillo

Ingredientes

Agua, espinacas, ajo en polvo, sal

Forma de elaboración

Lavar las espinacas; , Controlar el agua.

Cortar las verduras en tres o cuatro centímetros y picar los ajos.

Pon aceite en una sartén, caliéntalo, añade la mitad del ajo picado y sofríe hasta que esté fragante.

Añadir las espinacas de agua, sofreír unas cuantas veces a fuego alto hasta que las hojas se marchiten, después añadir la cantidad adecuada de sal, echar el resto del ajo picado y sofreír.

Espinacas al ajillo consumidas en aceite

Ingredientes

4 dientes de ajo; 1 libra de espinacas de agua; 3 pimientos rojos pequeños; consume 1 cucharada de aceite.

Forma de elaboración

Coger el rabo tierno de espinacas de agua, recogerlo limpio, lavarlo y escurrirlo.

Pica los ajos y pica el pimiento rojo.

Enciende el fuego, calienta la olla y añade aceite. Cuando el aceite esté medio caliente, puedes añadir el ajo y la pimienta. Tenga cuidado de no salpicarse con aceite.

Después de saltear el ajo y el chile, poner rápidamente las espinacas en la olla y sofreír rápidamente. Cuando esté cocido, agregar una cucharada de aceite y sal, sofreír hasta que esté casi cocido. y luego retirar de la olla.

Espinacas salteadas tailandesas

Ingredientes

Espinacas aguadas; salsa de ostras/pasta de camarones; azúcar de pimiento rojo; >Forma de elaboración

Cortar los pimientos rojos frescos en gajos y sofreír primero la olla con los pimientos.

Sofríe las espinacas, añade una cantidad adecuada de pasta de gambas o salsa de ostras y una cucharada de salsa de pescado tailandesa.

Como la pasta de camarones y la salsa de ostras son saladas, no es necesario añadir sal. Si se fríe con salsa de ostras, recuerda añadir una cucharada de azúcar al final para mejorar el sabor.

Pimientos salteados con espinacas

Ingredientes

Pimientos de espinacas regados con ajo

Preparación