Red de conocimiento de recetas - Marca de vino tinto - ¿Cómo freír carne de cerdo crujiente?

¿Cómo freír carne de cerdo crujiente?

Primero, las materias primas necesarias para hacer carne de cerdo crujiente:

250 ​​gramos de lomo de cerdo, 80 gramos de almidón de batata, la cantidad adecuada de sal, la cantidad adecuada de pimienta, la cantidad adecuada de aceite de cocina y 2 huevos. ?

2. Cómo hacer carne de cerdo crujiente:

1 Asar los pimientos en una sartén antiadherente. ?

2. Triturar el pimiento.

3. Cortar el lomo de cerdo en rodajas, de unos 3 mm de grosor.

4. Añade la mitad de sal y pimienta a las lonchas de carne. Coger uniformemente y marinar por un tiempo.

5. Batir el almidón de boniato en dos huevos.

6. Revuelva uniformemente.

7. Añade la otra mitad de la sal y la pimienta. Mezclar bien.

8. Introducir las rodajas de carne marinadas en la masa de huevo.

9. Poner aceite en la olla. La temperatura del aceite llega al 60%. ?

10. Añade las lonchas de carne una a una y sofríe a fuego lento.

11. Freír hasta que ambos lados estén dorados y sacar.

12. Por último, el cerdo crujiente está listo.