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Sopa de pato Cordyceps

Ingredientes

Una cerceta, una cantidad adecuada de cerdo,

Cordyceps 40 céntimos, A comino de piel de mandarina,

tres o cuatro trozos de astrágalo y unos trozos de setas de invierno.

Método de trabajo

Pelar la cerceta de pato, retirarle las vísceras, lavarla y cortarla en trozos para su posterior uso.

Lavar el Cordyceps sinensis y la piel de mandarina por separado con agua y reservar.

Remojar las setas guisadas en agua y reservar.

Pon todos los ingredientes en una cacerola, añade la cantidad adecuada de agua hirviendo y cocina a fuego lento durante 3 a 4 horas.

A la hora de comer, sazona con un poco de sal y ya podrás beberlo.

Eficacia

Cordyceps sinensis nutre los riñones y fortalece el yang.

Nutre los pulmones, alivia el asma, detiene hemorragias y elimina flemas.

La cerceta es dulce y fresca.

Tiene los efectos de reponer el qi, digerir los alimentos y regular el estómago.

Tiene los efectos de diuresis y desintoxicación. , limpiando el corazón e hidratando los pulmones.

Referencia de otros materiales

Decocción de Cordyceps, Eucommia y Morinda (2 personas)

Ingredientes y usos: Eucommia ulmoides. 5 yuanes: nutre el hígado y los riñones, fortalece los músculos y los huesos.

Morinda officinalis 5 yuanes - tonifica los riñones y fortalece el yang, disipa el viento, el frío y deshumidifica

Método de la olla: los ingredientes anteriores se combinan con Cordyceps sinensis 3 yuanes, ¿cerdo? 1 pieza, 2 dátiles confitados, cocine a fuego lento en 4 tazones de agua durante 2 horas.

Efectos: Nutre el yin y nutre los riñones, fortalece músculos y huesos, relaja los músculos y activa las colaterales.

Pollo de huesos negros guisado con cordyceps y ginseng (2 personas)

Ingredientes y efectos: Ginseng coreano 3 yuanes: repone en gran medida la vitalidad, los pulmones y el bazo.

Poria cocos 5 yuanes - fortalece el bazo, calma el corazón y calma la mente

Pollo medio hueso - nutre el medio y repone el qi, nutre los riñones y repone la esencia

Método de olla: entre los materiales anteriores, agregue 3 yuanes de cordyceps sinensis y 2 dátiles confitados, agregue 4 tazones de agua y cocine a fuego lento durante 3 horas.

Eficacia: Tonifica la vitalidad, nutre los riñones y la esencia, fortalece la base y nutre la vitalidad.

Cordyceps sinensis guisado con Ganoderma lucidum (2 personas)

Ingredientes y efectos: Ganoderma lucidum 3 qian - nutre y fortalece, elimina la humedad y desintoxica.

¿Norte? 5 yuanes: nutre el qi y eleva el yang, fortalece la superficie y detiene la sudoración

5 yuanes de carne redonda: nutre el corazón y calma la mente, nutre la sangre y el bazo

3 yuanes de Hongo Hericium: beneficia los cinco órganos internos Esencia de riñón

Método en olla: agregue 3 yuanes de cordyceps sinensis a los materiales anteriores, póngalos en 4 tazones de agua y cocine a fuego lento durante 2 horas.

Eficacia: Nutre el yin y nutre los riñones, nutre el medio y repone el qi, nutre la sangre y calma los nervios.

Sopa de Cordyceps sinensis, loto y lirio (2 personas)

Ingredientes y efectos: Semillas de loto 5 yuanes - nutre el corazón y calma la mente, fortalece el bazo y detiene la diarrea

Lirio 5 yuanes: nutre los pulmones y alivia la tos, calma la mente y calma la mente

Fruta de Gorgona 5 yuanes: nutre los riñones y fortalece la esencia, fortalece el bazo y alivia la diarrea

Método de olla: agregue los ingredientes anteriores a 3 yuanes de cordyceps, 1 trozo de carne magra, ponga 3 trozos de azufaifo en 4 tazones de agua y cocine a fuego lento durante 2 horas.

Eficacia: Nutre el yin y nutre los riñones, astringe el qi de los riñones, calma la mente y calma la mente.

Pato estofado con cordyceps (2 porciones)

Ingredientes y efectos: Hu Aishan 5 yuanes: nutre el bazo, el estómago, los pulmones y los riñones.

Wolfberry 3 yuanes - nutre el hígado y los riñones, nutre la sangre y mejora la vista

Polygonatum odorifera 5 yuanes - nutre el yin y los pulmones, nutre el estómago y promueve la producción de líquidos

Medio pato: construye Zhong y repone Qi, digiere y armoniza el estómago.

3 dátiles negros: fortalece el bazo y los riñones

Método en olla: mezcle los ingredientes anteriores con 3 yuanes de cordyceps, 4 tazones de agua y cocine a fuego lento durante 3 horas.

Efectos: Nutre el yin y nutre los riñones, humedece los pulmones y favorece la producción de líquidos, nutre la sangre y beneficia al hígado.

Nido de pájaro guisado con Cordyceps sinensis (2 porciones)

Ingredientes y efectos: Nido de pájaro 3 yuanes: tonifica el medio, repone el qi y embellece el yin.

1 trozo de jengibre - para aliviar la sudoración, calentar y detener los vómitos

Cinco dátiles rojos - para fortalecer el bazo y el estómago, nutrir y calmar los nervios

Método de olla: como se muestra arriba Agregue 3 yuanes de cordyceps sinensis y una cantidad adecuada de azúcar de roca a los ingredientes, póngalos en 4 tazones de agua y cocine a fuego lento durante 2 horas.

Eficacia: Nutre el yin y nutre los riñones, hidrata la piel y embellece la piel.

, Referencia: house.sina/cgi-bin/news/show_news.cgi? tipo = prop 4 y fecha = 2008-05-17. Id=46110, Sopa de codorniz Cordyceps:

Cinco cordyceps, dos codornices, un poco de vino de cocción, cantidad adecuada de cebolla verde y jengibre.

Método de preparación: Quitar el pelo y las vísceras de las codornices, escaldarlas en agua hirviendo, lavarlas, poner en la olla las codornices y los ingredientes, añadir agua y cocinar a fuego lento durante dos horas, añadir sal al gusto.

Efectos: Humedece los pulmones y riñones, regula el qi y armoniza el corazón.

Indicaciones: fatiga, tos y carencia.

Sopa de cordyceps y pato:

Cuatro rodajas de cordyceps, un pato macho y cuatro rodajas de jengibre.

Elaboración: Abrir el pato y lavarlo, luego poner el pato entero en la olla. Agregue Cordyceps sinensis y varios condimentos, y agregue una cantidad adecuada de agua. Primero cocina el pato a fuego alto, luego guisa a fuego medio hasta que el pato esté cocido, agrega sal al gusto, dos veces al día.

El efecto de nutrir el yin y nutrir los riñones.

Indicaciones: mareos, tinnitus y sordera, dolor de muelas o insomnio, sequedad de boca y lengua, dolor de cintura y piernas. Puede utilizarse para tratar la tuberculosis, la diabetes, la diabetes insípida y el lupus eritematoso.

Ingredientes:

80 gramos de cordyceps, jengibre,

80 gramos de judías negras, 80 gramos de castañas,

200 gramos de pollo con frijoles

20 gramos cada uno de sal y aceite de sésamo negro

Práctica:

1. Remojar el Cordyceps sinensis en agua durante 30 minutos, enjuagar. un poco, retirar y reservar.

2. Lavar las judías negras y las castañas, cortar el pollo en trozos y reservar.

3. Añade agua a los materiales lavados anteriormente, mételos en la olla y cocina. Llevar a ebullición a fuego alto y cocinar a fuego lento durante una hora y media.

Otros:

La serie temporal ha entrado en el frío invierno y muchas personas han comenzado a prepararse para tomar suplementos. Cómo reponer el qi y la sangre para que las personas puedan mantener una buena fuerza física y mental en climas fríos y vivir un invierno cálido.

"Los medicamentos y los alimentos provienen de la misma fuente", los medicamentos salvan vidas, los alimentos preservan la salud, desempeñan funciones diferentes; los alimentos son más suaves que los medicamentos y tienen menos efectos secundarios. Desde la perspectiva de la nutrición moderna, una dieta que preserva la salud es en realidad diferente de las recetas o medicamentos de la medicina tradicional china, que pueden mejorar gradualmente la condición física. Una alimentación saludable debe ser como un plato más de la dieta diaria, teniendo en cuenta los estándares de equilibrio nutricional y teniendo en cuenta tanto la nutrición como la eficacia.

Los mejores ingredientes para nutrir los riñones y reponer el qi son los llamados "alimentos negros", que se refieren principalmente a cereales, frutas, verduras y hongos que contienen melanina. Los alimentos negros de uso común incluyen: arroz negro, centeno, arroz morado, frijoles negros, tempeh negro, semillas de sésamo negro, hongos negros, champiñones negros, algas, algas marinas, moras negras, dátiles negros, castañas, carne de longan, uvas negras, pino negro. nueces, etc. El consumo regular de estos alimentos puede regular las funciones fisiológicas y el sistema endocrino del cuerpo, promover la secreción de saliva, promover la digestión gastrointestinal, mejorar la función hematopoyética y aumentar el contenido de glóbulos rojos. Además, estos alimentos negros son beneficiosos para el qi y la sangre, fortalecen los músculos y los huesos y nutren el yin y los riñones.

Además, los ingredientes utilizados esta vez también tienen sus propios efectos curativos. Por ejemplo, la baya de goji contiene una variedad de aminoácidos esenciales para el cuerpo humano, que pueden nutrir los riñones, solidificar la esencia y resistir el envejecimiento. La fruta de gorgona tiene los efectos de fortalecer el bazo, detener la diarrea y fortalecer los riñones. Similar al ñame y las semillas de loto. Cordyceps sinensis puede nutrir los pulmones y los riñones, detener el sangrado y reducir la flema. Si haces un buen uso de estos ingredientes curativos en tus platos diarios, podrás disfrutar de alimentos deliciosos y nutritivos sin gastar mucho dinero. ,