Red de conocimiento de recetas - Marca de vino tinto - El valor de las nuecesSe dice que las nueces son un tesoro entre los frutos secos. En primer lugar, las nueces tienen requisitos estrictos en cuanto al entorno ecológico, hay pocos lugares adecuados y un rango de distribución pequeño, por lo que la producción es limitada y son raras. En segundo lugar, tienen un alto valor económico y nutricional. : Peso de mil granos de fruta de hueso: 3040 -4425 g; rendimiento de semilla de fruta de hueso: 43,7-49,2%; contenido de proteína en la semilla: 7,8-9,6%; rendimiento de aceite de fruta de hueso seco: 22-23%. El aceite es rico en vitamina E y fosfolípidos, de los cuales los ácidos grasos son principalmente ácidos grasos insaturados como el ácido oleico y el ácido linoleico. Dado que la estructura molecular de estos aceites es simple y puede ser absorbida directamente por el cuerpo humano, más del 90% de los nutrientes de las semillas cultivadas en Minshan pueden ser absorbidos directamente por el cuerpo humano. Su valor nutricional es comparable al de la anguila. La persona promedio sólo necesita comer de 200 a 300 gramos de nueces al día para satisfacer las necesidades básicas de las actividades de la vida diaria. Por tanto, las nueces pecanas son un alimento ideal para pilotos, trabajadores de campo y viajeros de larga distancia. Los niños suelen comer nueces para nutrir el cerebro y mejorar la inteligencia, los jóvenes suelen comer nueces para estar en forma y por su belleza, las personas de mediana edad suelen comer nueces para nutrir los riñones y el Yangzhuang, y los ancianos suelen comer nueces para nutrir los intestinos. En tercer lugar, el sabor de las nueces pecanas es crujiente y delicioso, con una fragancia persistente y un regusto interminable. Comida inolvidable. La nuez pecana es un árbol de hoja caduca de la familia Juglandaceae y puede describirse como un tesoro en todo el cuerpo. El fruto es un excelente fruto seco y aceite leñoso. Las nueces son crujientes y deliciosas y tienen un alto valor nutricional. Este es un excelente condimento para repostería. Las nueces contienen entre un 34% y un 36% de aceite graso, del cual más del 90% es ácido linoleico, que tiene un alto valor medicinal; las nueces contienen un 20% de proteína, que es una proteína leñosa nutritiva con efectos únicos para el cuidado de la salud. Tiene los efectos de humedecer los pulmones, nutrir el estómago y nutrir la piel y el cabello. La torta de aceite es un excelente fertilizante. Cuanto más como, más quiero comer. Los taninos se pueden extraer del exocarpio de nuez y usarse para hacer tintes. Las cáscaras de nuez se pueden utilizar para fabricar carbón activado, que es una materia prima para las industrias química, farmacéutica y ligera. La madera tiene una textura fina, dureza, belleza, elasticidad y resistencia a la corrosión. Es un material ideal para fabricar muebles, herramientas agrícolas y edificios de alta gama. La nuez también se conoce como la "fruta para el cuidado de la salud" y "el rey de las frutas medicinales y comestibles". Tiene efectos sobresalientes sobre la glándula pituitaria, el páncreas y las gónadas humanas. Puede promover la síntesis de ácidos nucleicos y proteínas. curación de heridas humanas y promover el crecimiento y desarrollo humanos. Las personas que comen nueces con regularidad pueden fortalecer su condición física, resistir el frío y el calor y aumentar su memoria. Puede hidratar el cabello, mantener el rostro, las mujeres embarazadas pueden prevenir el embarazo, las parturientas pueden recuperarse y los bebés pueden desarrollarse, por lo que la nuez es una fruta apta tanto para hombres como para mujeres de todas las edades. Debido a que las nueces tienen fuertes propiedades para el cuidado de la salud, no solo se usan en alimentos crudos, sino que también se elaboran en helado de nueces, nueces color ámbar, leche de nueces, etc. , muy utilizado en repostería y cocina. Las personas que comen nueces crudas deben prestar atención a los principios de "desbordamiento cuando están llenos" y "sobrenutrición", y comer medio kilogramo (con cáscara) en tandas todos los días para comer bien. Changhua Pecan: La nuez se cultiva y procesa en Lin'an desde hace más de 500 años y tiene una larga historia. Entre los 17 tipos de nueces del mundo, las nueces Lin'an son famosas por sus granos grandes, cáscaras delgadas, frutas de buena calidad, crujientes y deliciosas. Son conocidas como "la fruta más hermosa del mundo" y una de las Lin'. Los "tres tesoros" de An. Después del procesamiento, se puede convertir en nueces pecanas con sal y pimienta, nueces pecanas con mantequilla, nueces pecanas de múltiples sabores, nueces pecanas, dulces de nueces pecanas, etc. Cuanto más como, más quiero comer. La nuez pecana, también conocida como nuez pequeña, ocupa el primer lugar entre los cuatro frutos secos más importantes del mundo. Su rico valor nutricional y sus funciones para el cuidado de la salud siempre han sido respetadas en el mundo. La investigación médica moderna cree que los fosfolípidos de las nueces tienen un buen efecto sanitario sobre los nervios del cerebro. El aceite de nuez contiene ácidos grasos insaturados que pueden prevenir y tratar la arteriosclerosis. Las nueces contienen zinc, manganeso, cromo y otros oligoelementos indispensables para el cuerpo humano. El contenido de zinc y manganeso continúa disminuyendo durante el proceso de envejecimiento. El cromo tiene el efecto de promover la utilización de la glucosa, el metabolismo del colesterol y proteger el sistema cardiovascular. El efecto de las nueces para aliviar la tos y el asma también es muy evidente. Tiene excelentes efectos en pacientes con bronquitis crónica y asma en invierno. Se puede observar que comer nueces con regularidad no solo puede fortalecer el cuerpo, sino también resistir el envejecimiento. Por lo tanto, hay un dicho popular que dice que "la gente suele comer nueces para rejuvenecer su juventud", y también hay un proverbio local que dice que "la gente que come aceite de nueces durante mucho tiempo juega con los yaks". Las nueces son un buen complemento dietético. Ya sea que se use para preparar medicamentos o se coma crudo, hervido, sumergido en azúcar o cocido, tiene los buenos efectos de nutrir la sangre y el qi, tonificar los riñones y la esencia, aliviar la tos y el asma, humedecer la sequedad y ser laxante. Hay muchas formas de comer nueces. Hervir nueces en una cantidad adecuada de agua salada y tomar el residuo medicinal para tratar la deficiencia renal, el dolor lumbar, la espermatorrea, la impotencia, el olvido, el tinnitus y la micción frecuente. Cocinar gachas con nueces, cebada y castañas puede curar la micción frecuente, la espermatorrea, las heces blandas y la diarrea. Comer nueces, semillas de sésamo y semillas de loto bañadas en azúcar puede nutrir el corazón, fortalecer el cerebro y curar los sudores nocturnos. Comer nueces crudas, carne de longan y espino puede mejorar la función cardíaca. Las nueces también se utilizan mucho para tratar la neurastenia, la presión arterial alta, las enfermedades coronarias, el enfisema y el dolor de estómago.