¿Cuánto tiempo hay que remojar las puntas secas de los brotes de bambú antes de cocinarlas?
Todo el proceso de remojo de brotes de bambú secos es el siguiente:
Paso 1: Remojar en agua durante 24 horas. Coloque los brotes de bambú secos en un recipiente con agua y déjelos en remojo durante unas 24 horas. Si se van a cenar al día siguiente, déjelos en remojo la noche anterior y cambie el agua 1 o 2 veces. >Paso 2: Hervir. Ponga los brotes de bambú secos que han estado en remojo durante 24 horas en una olla con agua fría, agregue 1 cucharadita de azúcar y déjelos hervir. Preste atención y sáquelos inmediatamente si se ablandan. Utilice palillos para pinchar los que aún están duros. Brotes de bambú y cocine por unos minutos. La parte más gruesa de los brotes de bambú secos se puede pinchar con palillos.
Paso 3: Saque los brotes de bambú secos hervidos, sumérjalos en agua fría de 3 a 5 veces. luego escúrralos y luego podrá cocinarlos. Un paso importante para que los brotes de bambú secos sepan como brotes de bambú frescos: después de cocinarlos, frótelos con una pequeña cantidad de cerveza para que tengan aroma. ¡Crujiente y tierno, y sabe a brotes de bambú frescos!
El método específico es el siguiente: Prepara media taza pequeña de cerveza
Vierte la cerveza en el recipiente de brotes de bambú
Usa guantes desechables y frota con una pequeña cantidad de cerveza Brotes de bambú secos
Enjuaga los brotes de bambú con cerveza y enjuágalos con agua. Puedes usarlos como quieras. Puedes estofarlos, guisarlos o sofreírlos. ¡Crujiente y tierno, y sabe a brotes de bambú frescos!
Consejos de cocina:
Los brotes de bambú secos son un alimento saludable y se han considerado un tesoro en los platos desde la antigüedad. Generalmente se elabora a partir de brotes de bambú frescos de calidad especial.
Los brotes de bambú secos son tiernos, deliciosos y extremadamente ricos en valor nutricional. Es rico en proteínas, vitaminas y fibra dietética, especialmente aminoácidos y otros elementos necesarios para el cuerpo humano. Es bajo en grasas, bajo en azúcar y alto en fibra. Puede aumentar el apetito y reducir la obesidad. compañero