¿Cuáles son los platos imprescindibles para la cena de Nochevieja?

1. Hazte rico. Ingredientes: 1 ternera, huevos de codorniz pequeños, 8 rodajas de jengibre, 2 cebollas verdes, 2 cucharadas de salsa de soja, 2 cucharadas de pimienta, 2 cucharadas de sal, 2 cucharadas de salsa de ostras, 2 cucharadas de almidón.

2. Remojar la carne en agua, lavar y picar; agregar la cebolla verde picada, el almidón, la salsa de ostras, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, la pimienta, el jengibre y 2 huevos de codorniz.

3. Revuelva desde una dirección hacia arriba y finalmente agregue 2 cucharadas de aceite vegetal y revuelva hacia arriba nuevamente.

4. Coger una bolita de relleno de carne y darle forma de nido de pájaro; cocinarla al vapor en una olla con agua durante 10 minutos.

5. Colocar una yema de huevo de codorniz en cada nido.

6. Salsa: medio tazón de agua, agregue 1 cucharada de salsa de ostras, 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cucharada de pasta de tomate, 2 cucharadas de almidón, mezcle bien y vierta una cantidad adecuada de aceite vegetal; Olla, vierta la salsa, cocine hasta que espese.

7. La salsa se puede verter sobre el nido del pájaro.