¿Cuáles son los platos imprescindibles para la cena de Nochevieja?
2. Remojar la carne en agua, lavar y picar; agregar la cebolla verde picada, el almidón, la salsa de ostras, la salsa de soja clara, la salsa de soja oscura, la pimienta, el jengibre y 2 huevos de codorniz.
3. Revuelva desde una dirección hacia arriba y finalmente agregue 2 cucharadas de aceite vegetal y revuelva hacia arriba nuevamente.
4. Coger una bolita de relleno de carne y darle forma de nido de pájaro; cocinarla al vapor en una olla con agua durante 10 minutos.
5. Colocar una yema de huevo de codorniz en cada nido.
6. Salsa: medio tazón de agua, agregue 1 cucharada de salsa de ostras, 2 cucharadas de salsa de soja ligera, 1 cucharada de pasta de tomate, 2 cucharadas de almidón, mezcle bien y vierta una cantidad adecuada de aceite vegetal; Olla, vierta la salsa, cocine hasta que espese.
7. La salsa se puede verter sobre el nido del pájaro.