¿Cómo remojar la aleta de tiburón seca?

El método para remojar los trozos de aleta de tiburón secos es el siguiente:

1 Remoje los trozos de aleta de tiburón secos en agua limpia durante 24 horas, como se muestra en la siguiente imagen.

Después de 2,24 horas, saca las aletas de tiburón, vierte el agua cruda, vierte agua en la olla, añade las aletas de tiburón y deja hervir, como se muestra en la imagen de abajo.

3. Llevar a ebullición a fuego alto, tapar la olla y cocinar a fuego lento durante unas 4 horas, como se muestra en la imagen siguiente.

4. Después de 4 horas, apaga el fuego y deja enfriar, saca la aleta de tiburón, remójala en agua y lávala nuevamente, luego saca la aleta de tiburón, como se muestra en la imagen de abajo.