¿Existe un plato como el pescado de cola de pelo guisado con tofu?
Sí, el método es el siguiente
Ingredientes principales
Una cantidad adecuada de tofu, una cantidad adecuada de huevos, una cantidad adecuada de cola de pelo, una cantidad adecuada cantidad de salsa de soja, una cantidad adecuada de vinagre, una cantidad adecuada de pimienta de Sichuan en grano y una cantidad adecuada de vino blanco
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Paso 1 de cola de pelo guisada con tofu
Retirar los órganos internos de la cola de pelo, lavarla y marinarla con sal, vino blanco, vinagre de pimienta durante 30 minutos
Paso 2
Cortar el tofu en trozos pequeños
Paso 3
Preparar huevos y complementos
Paso 4
Cubrir el pescado con huevo líquido
Paso 5
Ponlo en aceite tibio
Paso 6
Fríelo hasta que esté dorado por ambos lados
Paso 7
Aceita el tofu
Paso 8
Deja el aceite en la olla y saltea el anís hasta que esté fragante.
Paso 9
Agrega la cebolla, el jengibre. y ajo
Paso 10
Añadir el pescado frito y el tofu
Paso 11
Añadir salsa de soja, sal, vinagre, azúcar y agua hasta cubrir el agua Pescado
Paso 12
Reduce a fuego lento y cocina a fuego lento durante 20 minutos hasta que la sopa se concentre