¿Existe un plato como el pescado de cola de pelo guisado con tofu?

Sí, el método es el siguiente

Ingredientes principales

Una cantidad adecuada de tofu, una cantidad adecuada de huevos, una cantidad adecuada de cola de pelo, una cantidad adecuada cantidad de salsa de soja, una cantidad adecuada de vinagre, una cantidad adecuada de pimienta de Sichuan en grano y una cantidad adecuada de vino blanco

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Paso 1 de cola de pelo guisada con tofu

Retirar los órganos internos de la cola de pelo, lavarla y marinarla con sal, vino blanco, vinagre de pimienta durante 30 minutos

Paso 2

Cortar el tofu en trozos pequeños

Paso 3

Preparar huevos y complementos

Paso 4

Cubrir el pescado con huevo líquido

Paso 5

Ponlo en aceite tibio

Paso 6

Fríelo hasta que esté dorado por ambos lados

Paso 7

Aceita el tofu

Paso 8

Deja el aceite en la olla y saltea el anís hasta que esté fragante.

Paso 9

Agrega la cebolla, el jengibre. y ajo

Paso 10

Añadir el pescado frito y el tofu

Paso 11

Añadir salsa de soja, sal, vinagre, azúcar y agua hasta cubrir el agua Pescado

Paso 12

Reduce a fuego lento y cocina a fuego lento durante 20 minutos hasta que la sopa se concentre