Además de la sandía, ¿qué otras especialidades tiene Pinghu?
Sandía Pinghu
La sandía Pinghu tiene una historia de cultivo de 800 años. Tiene las ventajas de un alto contenido de azúcar, pulpa jugosa, fina y piel fina, y es conocida como "la mejor". en Jiangnan". El "melón" es famoso en el país y en el extranjero y se ha exportado a Hong Kong, Macao, el sudeste asiático y otros lugares. Hay infinitas variedades de sandías de alta calidad en Pinghu, desde el "Melón Patata" introducido a principios del siglo XX, hasta el "Melón Jiefang" en los primeros días de la liberación, y la serie de melones "Zhongyu" de la década de 1960. al "Pingyou No. 1" en los últimos años. "Los melones, etc., han ganado muchas veces el primer lugar en los concursos provinciales de degustación de sandías.
El arte de la "linterna de sandía", que consiste en tallar varios dibujos exquisitos en sandías y velas incorporadas o luces eléctricas, es una creación original del pueblo Pinghu. En julio de 1985, Pinghu celebró el primer Festival de los Faroles de Sandía desde la fundación de la República Popular China. Desde 1991, se celebra cada año el gran Festival de Arte de Linternas de Sandía. Los medios relevantes del gobierno central, Shanghai, Zhejiang y Japón hicieron informes.
Huevos Pinghu Zao
Los huevos Pinghu Zao son suaves y cristalinos, melosos y fragantes, ricos en nutrientes, deliciosos y apetitosos, y pueden ayudar a la digestión y promover la circulación sanguínea. No es sólo un manjar frío para acompañar las comidas, sino también un excelente regalo para familiares y amigos. Fue creado hace más de 250 años durante el período Yongzheng de la dinastía Qing. Posteriormente, como homenaje, el emperador Qianlong le otorgó una medalla de oro. Se ha exhibido en la "Asociación de Emprendimiento de Nanyang", la "Exposición Británica de Londres" y la "Feria de Productos de Nanjing", ganando elogios de chinos y extranjeros, y ganó una medalla de la Exposición de Panamá. Después de su liberación, se ubicó entre los mejores en competencias de productos similares y ganó el premio de producto de calidad a nivel ministerial y la medalla de oro en la primera Exposición de Alimentos de China. Ha sido elogiado por amigos extranjeros como el ex Primer Ministro japonés Tanaka, y sus productos se exportan a Hong Kong, Macao y países del Sudeste Asiático.
Yuanqingdou
Yuanqingdou, también conocido como judías verdes negras y de piel negra, es la calidad superior de los frijoles negros. Las judías verdes Pinghu Yuan, de piel negra, pulpa verde y partículas grandes, son una de las cinco judías famosas de la provincia de Zhejiang y son un producto de exportación tradicional en la ciudad. Según las pruebas, su contenido de proteínas es de 43,5, y contiene hierro, cromo, cobre, cobalto y otros oligoelementos, diversos factores de crecimiento y 17 tipos de aminoácidos necesarios para el cuerpo humano. Las manitas de cerdo guisadas con judías verdes tienen las funciones de favorecer la lactancia y reponer la sangre. Es un buen alimento nutritivo. El "Compendio de Materia Médica" registra que los frijoles negros pueden nutrir los riñones, calmar la mente, mejorar la vista, reducir el qi y la diuresis, eliminar el calor y expulsar el viento; existen 59 recetas para tratar enfermedades con frijoles negros. Los frijoles negros también son ingredientes importantes para medicamentos como "lecitina", "hormonas", "vitaminas" y "proteínas".
Existen registros del cultivo de frijoles negros en la ciudad de Pinghu durante las dinastías Ming y Qing. Durante la República de China, había empresarios extranjeros estacionados en Shanghai para comprar judías verdes de la dinastía Yuan, y empresarios de Guangzhou llegaban a Pingping para traficar. En el año 21 de la República de China, la producción total de judías verdes de la ciudad fue de 1.875 toneladas, y la exportación representó la mayor parte. Después de la liberación, las zonas de producción se distribuyeron en 8 municipios. Las exportaciones se reanudaron en 1956 y luego continuaron de forma intermitente. En 1968, la ciudad compró 1.215 toneladas de judías verdes en Yuan, de las cuales 1.015 toneladas se exportaron entre 1974 y 1976, 210 toneladas se exportaron y 20 toneladas se suspendieron a partir de 1977; De 1987 a 1989, el volumen total de exportación fue de 488 toneladas, exportadas principalmente al sudeste asiático, Japón, América del Sur, el norte de Europa, Hong Kong y otros países y regiones.
Productos apícolas
Pinghu es el lugar de nacimiento de las especies de abejas de alto rendimiento con jalea real, con casi 10.000 cajas de colonias de abejas de alta calidad y alto rendimiento. En 1998, Pinghu comenzó a crear la marca de jalea real fresca "Rape Flower" 100. La producción de jalea real fresca adopta procedimientos operativos de producción científicos y sistemas de control de calidad, y adopta tecnología de conservación moderna. -18°C para asegurar la jalea real de frescura. Desde la aparición de la "Marca de flor de colza" 100 Fresh Royal Jelly, los consumidores la han calificado como un producto confiable por su excelente calidad. Fue calificada como el producto de alta calidad de la ciudad en la Exposición de Productos Agrícolas de Alta Calidad de Jiaxing '98. , y fue calificado como producto de alta calidad de la ciudad en la Exposición de Productos Agrícolas de Alta Calidad de Zhejiang '99. Como producto provincial de alta calidad, ganó el Producto de Marca Famosa de la Exposición Agrícola de Jiaxing en 2001 y la Exposición Agrícola Internacional de China Zhejiang. Premio a los Productos Agrícolas de Alta Calidad.
El "vino de drones" es un producto especial desarrollado en los últimos años que utiliza tesoros fetales de drones frescos como materia prima principal y tiene los efectos de reponer los riñones, promover la esencia, nutrir el yin y fortalecer el yang. y es un buen producto para la salud de los hombres.
Pinghu también cultiva especies de abejas de alto rendimiento con jalea real. Las especies de abejas de alto rendimiento de jalea real comenzaron a promoverse experimentalmente en más de 20 condados (ciudades) clave para la apicultura en la provincia de Zhejiang en 1989, y rápidamente se promovieron en todo el país.
Ha suministrado más de 20.000 abejas reinas a 30 provincias (ciudades) y más de 1.000 condados (ciudades) en todo el país, y ha mejorado más de 1 millón de colonias de abejas de bajo rendimiento. El Instituto de Investigación de Abejas de la Academia China de Ciencias Agrícolas, los Institutos de Investigación de Apicultura de Jilin y Jiangxi, los colegios y universidades agrícolas de Zhejiang, Shandong, Fujian y otros lugares han introducido e investigado la especie muchas veces y la han exportado a los Estados Unidos para el segunda vez. Debido a la promoción y aplicación de las especies de abejas de alto rendimiento de jalea real Pinghu, la producción de jalea real de mi país ha aumentado de menos de 500 toneladas en 1987 a más de 2.500 toneladas en la actualidad, lo que ha aumentado los beneficios económicos en más de 1.100 millones de yuanes.
Jengibre de garra roja
El jengibre es una especialidad tradicional de la ciudad de Pinghu. Tiene una larga historia de cultivo y la calidad producida en la calle Danghu es la mejor. La variedad principal de jengibre Danghu es el "jengibre de garra roja", también conocido como jengibre de loto. Es el mejor entre los jengibres. Tiene una carne tierna y crujiente, un bajo contenido de fibra y un sabor picante y delicioso. Se puede comer crudo o cocido. y es bueno para comer fresco o encurtido. Siempre ha sido la variedad preferida de encurtidos de Yangzhou. En los últimos años, Danghu Street ha aumentado la producción de "Red Claw Ginger", registró la marca "Red Claw" y formuló reglamentos técnicos para la producción de jengibre libre de contaminación y estándares de calidad para productos de jengibre libres de contaminación. calificados como productos agrícolas de alta calidad en la Exposición Agrícola de Zhejiang.
Dugua
Dugua, cuyo nombre científico es Gualou, su nombre medicinal chino es Trichosanthes trichosanthes, y comúnmente conocido como melón amargo, es un material medicinal chino tradicional de alta calidad en Pinghu. La cáscara de melón, los granos de melón y los trozos de raíz se pueden utilizar como medicina. A menudo se utiliza para tratar síntomas como la tos con calor pulmonar, la sequedad intestinal y el estreñimiento, y tiene efectos anticancerígenos. Los melones Pinghu dugua son grandes, con piel gruesa, semillas gruesas, alto contenido de grasa y ricos en jabones triterpénicos, ácidos orgánicos, azúcares y pigmentos. La producción de dugua en Pinghu comenzó a florecer en 1935, principalmente en el área de Xincang. Después de la liberación, se expandió a todos los pueblos y aldeas de la ciudad. A fines de la década de 1970, se convirtió en una de las principales áreas de producción de dugua del país. A principios de la década de 1980, se plantó una gran cantidad de duguas en el municipio de Caoqiao y formó un sistema de producción integral, procesamiento y comercialización, ocupando el primer lugar en el país en términos de producción y calidad. representa aproximadamente el 60% del total del país y ha formado el mercado de distribución de dugua más grande del país.
Hongos frescos del "lago Xindang"
La producción de hongos en Lake City comenzó en 1979. En ese momento, era la base de producción de materias primas de hongos enlatados para el comercio exterior estatal de Shanghai. Empresas Exportadoras. En los últimos años, el nivel de gestión de la industrialización de los hongos ha mejorado continuamente y ha logrado un desarrollo a pasos agigantados. En 1998, Pinghu Agriculture and Sideline Products Wholesale Market Co., Ltd. registró la marca de hongos frescos "Xindanghu" y, junto con la Asociación Municipal de Tecnología de Hongos Comestibles y la Cooperativa Municipal de Profesionales de Hongos Comestibles, utilizó esta marca comercial en las ventas de hongos frescos. a los agricultores de la base. En 2002, la superficie de cultivo de hongos en la ciudad de Pinghu alcanzó los 6,24 millones de pies cuadrados y la producción total de hongos alcanzó las 8.165 toneladas, que se vendieron bien en los mercados de hortalizas de Shanghai, Zhejiang y Jiangsu. De 2001 a 2002, los hongos frescos de la marca "Xindanghu" ganaron títulos honoríficos como el Premio a la Calidad de la Exposición Agrícola Provincial, Producto de Calidad de la Exposición Agrícola de Jiaxing, Premio a la Marca de Producto Agrícola de Alta Calidad de la ciudad de Pinghu y "Producto Recomendado por la Asociación de Consumidores" cinco veces.
Los hongos frescos del "Lago Xindang" utilizan Fujian AS "2796" como especie madre, adoptan la tecnología de producción estandarizada de los hongos frescos del "Lago Xindang" de la ciudad de Pinghu y se cultivan sin contaminación. De color blanco y de alta calidad, firme, forma de hongo redondo, sabor fresco y tierno, contiene lisina, proteínas, diversos minerales, vitaminas, ácidos grasos insaturados y polisacáridos necesarios para el cuerpo humano. Tiene un alto valor nutricional y es un alimento ideal. atención de la salud y medicamentos contra el cáncer.
Cerdos "Jin Pingheng"
La ciudad de Pinghu es la base de producción de cerdos jóvenes y cerdos magros en la provincia e incluso en el país. Desde 1996, se creó la marca de cerdo "Jinpingheng", que fue aprobada y registrada por la Administración Estatal de Marcas en 2001. Los lechones "Jinpingheng" se cruzan con "Jiaxing Black Pig" o "Changjia Dual Sow" como padre femenino y Landrace, Yorkshire, Duroc o PIC como padre macho terminal. Tiene las características de velocidad rápida y alta tasa de carne magra. . En los últimos años, Pinghu ha fortalecido continuamente la gestión de la producción de lechones, ha formulado e implementado estándares de producción local para lechones binarios y ternarios "Jin Pingheng", centrándose en la introducción de cerdos reproductores de alta calidad como los Duroc y PIC taiwaneses, y en la Al mismo tiempo, se fortaleció la prevención de enfermedades porcinas y la implementación del sistema de etiquetado de orejas de cerdo, inmunización secundaria contra enfermedades y sistema de cuarentena de origen porcino, etc. En 2002, se sacrificaron 1,5 millones de lechones en nuestra ciudad, de los cuales 1,2 millones se vendieron a Shanghai, Fujian, Guangdong y otras partes de la provincia, generando un valor de producción de 269 millones de yuanes.
En 2001, los lechones "Jinpingheng" fueron calificados como productos agrícolas de alta calidad por el gobierno municipal de Jiaxing y ganaron el Premio de Plata en la Exposición Agrícola de Zhejiang.