¿El pescado cola de pelo tiene un alto contenido de mercurio?

No, la cola de pelo es un pez de aguas profundas, por lo que el contenido de metales pesados ​​no es alto. Es un pescado de mar relativamente limpio y nutritivo.

En general, el contenido de mercurio del pescado de agua dulce es ligeramente mayor y el contenido de metales pesados ​​del abulón en zonas marinas contaminadas también supera el estándar. Hay otros datos como referencia. Algunas organizaciones han realizado experimentos con carpa cruciana y los resultados muestran que el contenido de mercurio en cada parte es: cabeza de pescado > piel de pescado > carne de pescado > huevas de pescado. Por tanto, lo mejor es limpiar la cabeza del pez cola de pelo y la capa plateada de su superficie.