¿Cómo encurtir la apetitosa piel de rábano?

1.

¿Zanahorias, azúcar? ,?¿ajo? ,?Salsa de soja/salsa de soja, vinagre? ,?¿Sal? ,?¿pimienta negra?

2. ¿Cómo encurtir la piel de rábano?

1. Coge la piel del rábano. O con la carne dentro del rábano, pero la piel del rábano queda crujiente y sabe bien.

2. Espolvoreamos la cantidad adecuada de sal según el gusto y mezclamos bien. Marinar durante 1 hora, agregar salsa de soja y vinagre maduro 1:1.

3. Mezclar el azúcar, el ajo picado y la pimienta.

4. Ciérralo y mételo en el frigorífico durante un día.

La piel del rábano es rica en sulforafano, uno de los compuestos más saludables de las verduras crucíferas. Puede promover el mecanismo inmunológico del cuerpo, estimular la actividad de las enzimas desintoxicantes del hígado y proteger la piel del daño ultravioleta. La piel del rábano es de naturaleza fresca y de sabor dulce, elimina el calor y promueve la humedad. Después de prepararlo con agua hirviendo, beba el jugo para aliviar los sofocos de la menopausia.

Fuente de referencia Enciclopedia Baidu Piel de Rábano