¿Qué verduras se pueden añadir a las costillas secas?

Las costillas de cerdo secas son un alimento especial de la nacionalidad Han. La principal materia prima son las costillas de cerdo. Sirva con sus verduras favoritas como pepinos, cebollas, patatas, champiñones, pimientos verdes, etc. , puedes preparar un plato delicioso con pasta de frijoles, jengibre, ajo y cebollas verdes.

Dificultad: Guarniciones (Intermedio) Tiempo: 30~60 minutos.

Condimentos

300g de costillas de cerdo, 200g de pepinos

100g de cebolla, 5 champiñones.

1 trozo de pimiento verde 1 trozo de jengibre

1 cebolla 3 semillas de ajo

2 cilantro 1 cucharada de vino de cocción

1 cucharada de pasta de judías Pixian 5g de salsa de soja

10g de azúcar 10g de pollo en polvo

5g de pimienta en polvo 5g de pimienta

1 trozo de canela

Pasos hacer costillas secas

Diagrama esquemático de cómo hacer costillas secas 11. Lavar las costillas y cortarlas en trozos.

Describe cómo hacer costillas de cerdo secas a la olla 22. Triture las cebollas y corte los pimientos verdes.

Describe cómo hacer costillas de cerdo secas 33. Pelar el pepino y cortarlo en tiras. Lavar los champiñones y cortarlos en cuatro trozos.

Receta de costillas de cerdo a la plancha ilustración 44. Tritura el jengibre, corta los chiles secos en gajos, pica el ajo y corta las cebolletas en aros.

Describe cómo hacer costillas de cerdo secas 55. Coloque las costillas en la olla, agregue las rodajas de jengibre, la corteza de canela, el vino de cocción y el agua y cocine las costillas a fuego alto.

Describe cómo hacer costillas de cerdo secas 66. Retirar las costillas, escurrir y reservar.

Describe cómo hacer costillas de cerdo secas a la olla 77. Agregue aceite a la olla y saltee el jengibre y el ajo hasta que estén fragantes.

Describe cómo hacer costillas de cerdo secas 88. Después de saltear el jengibre y el ajo, agrega una cucharada de pasta de frijoles Pixian.

Describe cómo hacer costillas de cerdo secas 99. Sofría la pasta de frijoles Pixian en aceite rojo y agregue los granos de pimienta de Sichuan.

Ilustración de cómo hacer costillas secas a la olla 1010. Sofreír un poco el chile, agregar las costillas de cerdo y sofreír uniformemente.

Ilustración de cómo hacer costillas secas a la olla 1111. Agrega los chiles secos y continúa salteando.

Ilustración de cómo hacer costillas secas a la olla 1212. Sofríe los chiles secos durante diez segundos, agrega los champiñones y el chile en polvo, agrega un poco de sopa y sofríe durante 2 a 3 minutos.

Ilustración de cómo hacer costillas secas a la olla 1313. Cuando los champiñones estén medio cocidos, añade el pepino, el pimiento verde, la sal, el azúcar y la salsa de soja y mezcla bien.

Ilustración de cómo hacer costillas secas a la olla 1414. Sofría los pepinos uniformemente, sazone con pollo en polvo y espolvoree con aros de cebolla verde.

Receta para hacer costillas secas a la olla 1515. Coloque las cebollas en el fondo de la sartén seca.

Ilustración de cómo hacer costillas secas a la olla 1616. Vierta todas las costillas de la olla en una olla seca, decore con cilantro y sirva a fuego lento.