La sopa de bolas de huevo y espinacas de temporada es súper fácil. ¿Lo has aprendido?
¿Y las espinacas? ¿Estudiante modelo de nutrición? Es rico en carotenoides, vitamina C, vitamina K, minerales (calcio, hierro, etc.), coenzima Q10 y otros nutrientes. Las espinacas pueden ser un buen alimento para proteger tus ojos. Las espinacas de esta temporada son baratas y tiernas, por lo que es genial comprar algunas y saltearlas en casa para hacer sopa.
Prepare los ingredientes necesarios: 150 g de relleno de carne fresca, 200 g de espinacas, 50 g de fideos de arroz (secos), sal, esencia de pollo, cebolla verde, jengibre, cinco especias en polvo, salsa de soja.
El primer paso: primero corte la cebolla y el jengibre en rodajas, agregue el relleno de carne fresca preparado, agregue sal, esencia de pollo, salsa de soja y polvo de cinco especias, y luego bata un huevo en una dirección. . (Los amigos a quienes no les gusta el jengibre picado pueden agregar agua o polvo de jengibre).
Paso 2: deje el relleno de carne batida a un lado y espere a que se marine. Mientras tanto, lavemos las espinacas y quíteles la suciedad debajo del grifo. Luego agrega una cantidad adecuada de sal al agua y remoja las espinacas durante 5 minutos para eliminar los huevos y los residuos de pesticidas.
Paso 3: Separa las hojas y los tallos con las manos Primero pon el agua fría de los tallos en la olla hasta que el agua hierva, luego agrega las hojas y apaga el fuego por 3 minutos. Enfriar con agua fría, escurrir el agua y reservar. Vierta más agua en la olla y hierva el agua a fuego alto. Hervir el agua, formar bolitas con la carne picada preparada y ponerlas en el agua hirviendo.
Paso 4: Después de colocar todas las albóndigas en la olla, añade un puñado de fideos de arroz secos. Después de que los fideos de arroz estén suaves, agregue las espinacas hervidas, la sal y la esencia de pollo al gusto.
Ya está lista una tierna y fragante sopa de albóndigas de espinacas. Las albóndigas son espinacas frescas y elásticas y fideos de arroz suaves. Beber un plato de deliciosa sopa de espinacas y albóndigas en este seco día de primavera es nutritivo y reconfortante.
Hay muchas formas de cocinar espinacas. Hacer sopa es una forma muy sencilla y saltearlas también es una forma común. Hagamos un delicioso rollito de huevo con espinacas. Tiene un sabor delicioso.
Paso uno: 300 g de espinacas, media zanahoria, cantidad adecuada de harina, 1 g de sal, 2 huevos, cantidad adecuada de aceite de cocina, cantidad adecuada de pasta de judías, cantidad adecuada de cilantro.
Paso uno: Lavar las espinacas y blanquearlas en una olla para eliminar el ácido oxálico de las espinacas. Exprimir las espinacas blanqueadas y cortarlas en trozos pequeños.
Paso 2: Rallamos las zanahorias en tiras, ponemos aceite en la olla y sofreímos las zanahorias. Las zanahorias fritas liberan nutrientes que el cuerpo absorbe más fácilmente.
Paso 3: Tome una cantidad adecuada de pasta de frijoles, agregue agua y mezcle bien. Picar el cilantro en trozos finos y reservar. Rompe dos huevos con las espinacas y bate bien. Vierte las zanahorias ralladas fritas, agrega sal y harina y mezcla bien hasta que no queden grumos.
Paso 4: Pon aceite en la olla. Cuando el aceite esté 60% caliente, vierta una cantidad adecuada de masa en la sartén y aplánela con una espátula para hacer un pastel. Cuando un lado esté solidificado, voltee hasta que la masa de ambos lados esté solidificada y dorada. Unte una cantidad adecuada de pasta de frijoles y espolvoree con cilantro. Enróllalo.
Los deliciosos rollitos de huevo con espinacas están súper ricos. ¿Cómo comer pastel de espinacas de forma verde y saludable?