La preparación de morrallas secas es un plato casero
Ingredientes
Morquillas Secas Picantes, Cacahuetes Fritos, Ajo, Vinagre, Azúcar, Salsa De Soja.
Forma de elaboración
1. Poner la morralla en la olla y sofreír hasta que esté cocida, retirar y escurrir.
2. Calentar otra sartén con aceite y sofreír los pimientos en la sartén.
3. Añade las rodajas de ajo y saltea hasta que estén fragantes.
4. Añade el chile seco y sofríe hasta que esté fragante.
5. Sofreír uniformemente.
6. Vierta la salsa de soja, el vinagre y el azúcar, apague el fuego después de derretirlo y vierta la morralla seca frita y los aromáticos cacahuetes fritos.
Mochilas secas picantes salteadas
Ingredientes
100 g de morrallas secas, 100 g de pimiento verde, 50 g de semillas de ajo, 15 g de pimiento rojo seco, 5 g de jengibre, 5 g de sal , 8g de aceite de cocina, un poco de salsa de soja light.
Método de trabajo
1. Lavar las morrallas secas y reservar.
2 Picar el pimiento rojo seco, cortar las semillas de ajo en partículas de ajo; lavar el pimiento verde Picar finamente y triturar el jengibre
3. Vierta el aceite en la sartén cuando esté 50% caliente, agregue todos los ingredientes en el segundo paso, agregue la cantidad adecuada de sal y revuelva. -freír hasta que esté fragante;
4. Verter la morralla y sofreír durante unos minutos. Presta atención a mantener el fuego bajo para evitar quemaduras fáciles;
5. Freír hasta que no quede agua y la fragancia sea fragante. Vierte un poco de salsa de soja encima, luego apaga el fuego y sirve.
Morquillas secas fritas picantes
Ingredientes
Un bol de morrallas secas, 3 pimientos rojos frescos, 3 pimientos verdes frescos, 3 rodajas de jengibre, cebolla verde picada 1 pizca, 1 cucharadita de azúcar, cantidad adecuada de sal.
Forma de elaboración
1. Lavar los pimientos rojos y verdes, abrirlos, quitarles las semillas y los tendones interiores y cortarlos en trozos pequeños.
2. Poner más aceite en la olla, calentarlo, luego añadir la cebolla, el jengibre, el ajo, los pimientos rojos y verdes y sofreír.
3. Echar la morralla pequeña y sofreír, después añadir azúcar y sal al gusto.