Cómo guisar costillas de cerdo en una cacerola pequeña

1. Ingredientes

500g de costillas de cerdo, 1 zanahoria, unas cuantas cebolletas, 2 rodajas de jengibre, 1 maíz, media cucharada de vinagre balsámico (4 g), vino de cocina 1 cucharada (8 g), 3 g de sal, 2 g de esencia de pollo.

2. Pasos de producción:

1.

2. Cortar el jengibre en rodajas, hacer nudos con las chalotas, pelar y cortar las zanahorias en cubos.

3. Limpiar el maíz y cortarlo en gajos de tamaño similar.

4. Añade agua fría a la olla y añade las costillas.

5. Hervir el agua hasta que salga la espuma sangrante, luego apagar el fuego, sacar las costillas y enjuagarlas bien.

6. Poner las costillas blanqueadas, el maíz, las zanahorias, los nudos de cebolla y las rodajas de jengibre en una olla de porcelana blanca, agregar el vino de cocción, la esencia de pollo, el vinagre balsámico y agregar una cantidad adecuada sin ingredientes o un poco. más agua, cubrir con tapa cerámica.

7. Coloque la olla de porcelana blanca que contiene la comida en el cuerpo de la taza para guisar eléctrica Bear y luego agregue una cantidad adecuada de agua caliente a la taza (lo mejor es agregar agua caliente al medidor de agua). del vaso) el nivel de agua más alto indicado) y cerrar la tapa. Después de encender el producto, la luz de fondo de la pantalla LCD se enciende y entra en modo de espera.

8. La función es "carne", y el microordenador controla el tiempo durante 3 horas.

9. Una vez completadas las 3 horas de trabajo establecidas, la olla eléctrica saltará automáticamente al estado de mantener caliente y se encenderá la luz de la función de mantener caliente.

10. Después de guisar, todavía queda mucho vapor en el cuerpo. No abra la tapa superior inmediatamente, apague la máquina durante unos minutos. Retire la cebolla y el jengibre, sazone con sal, póngase guantes de cocina y sirva.