La práctica del pollo estofado de Chongqing en la cocina de Sichuan

Ingredientes para hacer pollo en olla caliente: Ingredientes: 500 gramos de pollo.

Condimentos: 5 g de sal, 15 g de pimienta de Sichuan en grano (roja, picante, seca), 15 g de pimienta, 30 g de berros, 5 g de pimienta de Sichuan en grano, 2 g de anís estrellado, 2 g de hinojo.

Te enseñaré cómo hacer pollo en olla caliente y cómo hacer que el pollo en olla caliente sea delicioso.

1. Retire las plumas y la carne sucia del pollo tres amarillos y límpielo.

2 Saque el pollo tres amarillos de la olla de agua hirviendo y recójalo. para uso posterior;

3. Calentar el aceite en la olla al 50%, agregar pimienta marina y berros y sofreír a fuego medio.

4. y los granos de pimienta de Sichuan, sofreír a fuego medio.

5. Agregar Hervir la sopa fresca, agregar cinco especias y hervir para obtener una salmuera picante;

6. pollo tres amarillos hasta que esté maduro.

Consejos para hacer pollo en olla caliente: No lo cocines por mucho tiempo. La olla caliente tiene un aroma rico y un regusto interminable.