Tres formas de comer cigalas, dedicadas a los amantes de la gastronomía.
Cangrejo de río cocido
Ingredientes: dos libras de cangrejo de río, jengibre, ajo, sal, vinagre, azúcar, cantidad adecuada de vino de cocción, etc.
Ejercicio:
1. Limpiar todos los cangrejos preparados, verterlos en la olla y añadir las cantidades adecuadas de sal, jengibre, cebolletas y vino de cocción.
2. Llevar a ebullición a fuego alto, cocer las cigalas y cortar el resto del jengibre y el ajo en trozos para su posterior uso.
3.Por último, saca el bogavante cocido de la olla y cómelo con estos restos.
Eficacia: El cangrejo de río hervido tiene un sabor muy puro. No sólo es delicioso, sino que también aumenta el apetito.
Chili Ma Cangrejo
Ingredientes: Preparar medio kilo de cangrejo, cantidad adecuada de jengibre, ajo, patatas, pimiento rojo, etc.
Ejercicio:
1. El primer paso es limpiar bien los cangrejos preparados, incluyendo la concha y las branquias de los camarones.
2. Cortar las cebollas y las patatas preparadas en trozos y reservar. Poner los cangrejos lavados en una olla con el jengibre, el ajo y la pimienta y cocinar.
3. Una vez que la olla esté caliente, sofreír las patatas y las zanahorias rápidamente hasta que estén crujientes, luego retirar y reservar.
4. Calentar una cantidad adecuada de aceite en la olla, luego agregar el jengibre y el ajo y sofreír el condimento.
5. Añade las cigalas y sofríelas rápidamente. Además del aroma, añade los platos ahora mismo, mézclalos todos al gusto antes de comer.
Eficacia: Este tipo de cangrejo de río es muy delicioso y tiene un sabor único, que puede aumentar considerablemente el apetito de las personas.
Cangrejo de río frito en salsa de soja
Ingredientes: cangrejo de río, aceite de cocina, jengibre, ajo, pasta de judías.
Práctica:
1. Primero poner los cangrejos en agua limpia, cortar el jengibre en trozos y triturar el ajo hasta obtener un puré.
2. Calentar la olla, agregar sal, luego agregar el jengibre picado y el ajo y sofreír, sofreír, agregar los cangrejos, sofreír a fuego alto, agregar la pasta de frijoles y la cantidad adecuada de vino de cocción. .
3. Por último, vierte una cantidad adecuada de agua y cocina a fuego lento durante unos diez minutos antes de servir.
Eficacia: los cangrejos de río fritos con salsa de soja tienen un sabor muy fresco y único y pueden satisfacer el apetito de las personas.
Si también te gusta comer cangrejos de río, también puedes incluirlos en los platos anteriores, que no solo están llenos de sabor sino que también aumentan tu apetito. Aunque estos platos de cangrejo pueden parecer complicados, son relativamente sencillos de preparar, siempre y cuando puedas dominar los pasos. Los amigos a los que les gusten los cangrejos de río tal vez quieran hacerlos ellos mismos según el método anterior.