¿Cómo freír maní sin cáscara? ¿Cuáles son las funciones y efectos del maní?

1. Cómo sofreír maní con cáscara:

(1) Preparar una olla de hierro, media olla de arena clara, maní crudo con cáscara, poner el maní con cáscara. para freír y las claras Mezclar la arena y ponerla en la olla.

(2) Enciende el fuego si es de gas, utiliza una hornilla de unos dos centímetros de altura. Si utilizas una olla, ten cuidado de añadir leña poco a poco y no en exceso. Saltee, usando una espátula para agregar constantemente la salsa y el maní.

(3) Sofreír durante unos 20 minutos. Pruebe la crudeza y madurez del maní. Los maníes recién fritos no quedarán muy crujientes, solo pruébelos y están fragantes. cáscaras, si se vuelven amarillas, los cacahuetes se volverán blandos. Espere hasta que los maní estén fragantes, luego detenga el fuego y continúe salteando sobre el fuego restante, aproximadamente 10 minutos.

(4) Después de freír, clasifique los cacahuetes, sáquelos de la arena clara y déjelos enfriar. Los cacahuetes quedarán muy crujientes y fragantes.

2. Los efectos y funciones del maní:

(1) Promueve el crecimiento y el desarrollo: el maní es rico en vitaminas y minerales, que pueden promover el crecimiento y desarrollo del cuerpo humano. .

(2) Desarrollo del cerebro y aumento de la inteligencia: la lisina del maní puede mejorar la inteligencia de los niños, mientras que el ácido glutámico y el ácido aspártico pueden promover el desarrollo celular y mejorar la capacidad de memoria del cerebro.

(3) Humedecer los pulmones y aliviar la tos: Los cacahuetes son ricos en aceite graso, que puede humedecer los pulmones y aliviar la tos.