¿Cómo hacer champiñones frescos fritos?
Condimentos
Setas y carne picada
Condimentos
Zanahorias, guisantes dulces, tofu seco
Método de trabajo
1. Lavar y cortar los champiñones en rodajas, que pueden quedar un poco más gruesas. Cortar las zanahorias en dados, cortar el tofu seco en rodajas, pelar los guisantes y reservar.
2. La carne picada se puede marinar en salsa de soja y vino durante un rato, y luego mezclar con una pequeña cantidad de almidón. Cuando el aceite esté caliente agrega las zanahorias y la carne picada, luego agrega el tofu seco y los champiñones y sofríe, finalmente agrega los guisantes y un poco de salsa de soja al gusto.