El origen de la carne para sopa de Año Nuevo

Se originó a partir de una guerra.

Un año antes de la víspera de Año Nuevo, cuando el pueblo Tujia estaba celebrando una cena de reunión, la aldea Tujia fue atacada repentinamente por el ejército, aunque algunas personas que huyeron a cuevas en las montañas tuvieron suerte. Para escapar de la boca del tigre, sufrieron frío y agotamiento.

Afortunadamente, un anciano sacó rápidamente un gran trozo de carne de cerdo cocida, por lo que todos obtuvieron un pequeño trozo de carne para sobrevivir al Año Nuevo.

Después de que la guerra amainó, para recordar la sangrienta lección, cada hogar Tujia coció al vapor varios trozos grandes de carne cocida durante el Año Nuevo chino para evitar que desastres similares volvieran a ocurrir. Desde entonces, se ha convertido en una costumbre y la carne de Año Nuevo ha entrado en las recetas del Festival de Primavera del pueblo Tujia.