Comida del distrito de Chongli

Las delicias del distrito de Chongli incluyen pasteles amarillos, fideos de avena, ocho tazones grandes, tocino, pasteles de escoria, etc.

1. Pastel amarillo: Es un pastel local elaborado con mijo pelado, comúnmente conocido como arroz amarillo, y molido hasta obtener harina como materia prima. Es fragante, glutinoso, delicioso y. elástico.

2. Avena: La harina procesada a partir de avena contiene calcio, fósforo, hierro, riboflavina y otros nutrientes e ingredientes medicinales que necesita el cuerpo humano.

3. Ocho tazones: se refiere al número de platos principales en la mesa, generalmente sopa de seda, carne salteada, carne al vapor, albóndigas de piel de tigre, sopa de trozos, pollo frito, albóndigas al vapor, hilo de plata. Hay ocho tipos de platos, incluidos los callos, que incluyen carne y verduras. Están cuidadosamente cocinados y son deliciosos. Son un plato famoso en los banquetes locales.

4. Tocino: La piel está podrida y la carne queda tierna y deliciosa.

5. Tarta Gezha: de aspecto dorado, crujiente y deliciosa.

El distrito de Chongli, afiliado a la ciudad de Zhangjiakou, provincia de Hebei, está situado en el noroeste de la provincia de Hebei. Está situado en la zona de transición entre la meseta de Mongolia Interior y la llanura del norte de China. pastizales al norte y la ciudad central de Zhangjiakou al sur. Está a 50 kilómetros de la ciudad central, a 220 kilómetros de Beijing y a 340 kilómetros de Tianjin. Está entre 40°47′-41°17′ de latitud norte y 114°17′-115°34′ de longitud este. La superficie total es de 2334 kilómetros cuadrados.

El distrito de Chongli lleva el nombre de la idea central confuciana de "defender la etiqueta y la rectitud". El 27 de enero de 2016, se abolió el condado de Chongli y se estableció el distrito de Chongli. Es una de las principales sedes de competición de deportes de nieve en los Juegos Olímpicos de Invierno de 2022.