Efectos de la sopa de ñame, algas marinas, maíz y costillas de cerdo

Efectos de la sopa de ñame, algas, maíz y costillas de cerdo: La sopa de algas, maíz, ñame y costillas de cerdo es un plato delicioso. Este plato tiene las funciones de nutrir el qi y fortalecer el bazo, limpiar el estómago y los intestinos, nutrir la sangre y fortalecer los riñones. Ayuda a aumentar el apetito, eliminar toxinas del cuerpo y mejorar los síntomas de la deficiencia de sangre.

Veamos la práctica:

Materiales

Un maíz, una cantidad adecuada de algas,

200 gramos de costillas de cerdo

200 gramos de ñame

15 cápsulas de baya de goji

Cantidad adecuada de cebolla y jengibre

10g de vino de cocina

2 gramos de sal

Pasos de práctica

1. El maíz debe quedar crujiente y dulce, y sabrá mejor después de lavarlo.

2. Lavar las costillas, cortar el jengibre en rodajas, lavar las cebolletas y hacer nudos.

3. Remoje las algas en agua tibia durante media hora. Las algas quedarán muy espesas después del remojo.

4. Pelar el ñame y cortarlo en trozos pequeños.

5. Blanquear las costillas en agua.

6. Lave las costillas blanqueadas, póngalas en una cacerola junto con los ñames, agregue agua, vino de cocción, cebollas verdes y jengibre, lleve a ebullición, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento. una hora.

7. Después del remojo, añadir las algas y hervir.

8. Bajar a fuego lento y cocinar durante una hora más.

9. Coloca la baya de goji frente a la olla, agrega sal al gusto y decora con cebolla verde picada.

10. El maíz absorbe el sabor de las costillas, dejándolas muy suaves y deliciosas.

El quelpo tiene un alto valor nutricional y es rico en proteínas, grasas, carbohidratos, fibra dietética, calcio, fósforo, hierro, caroteno, vitamina B1, vitamina B2, niacina y yodo.

Las algas marinas tienen un sabor único y se pueden comer de diversas formas, como ensalada fría, carne salteada, hervida a fuego lento en sopa, etc. El quelpo es un alimento alcalino. El consumo regular aumentará la absorción de calcio por parte del cuerpo. Agregar algunas algas a los alimentos grasosos puede reducir la acumulación de grasa en el cuerpo.