Cómo abrir un pequeño restaurante giratorio de estofados. Es necesario comprender estas experiencias y habilidades.
Como proyecto muy popular entre los emprendedores, muchas personas quieren saber si hay alguna experiencia y habilidad que se pueda aprender al abrir un pequeño restaurante giratorio de ollas calientes. Este artículo hablará con usted sobre este tema. .
Si quieres abrir una tienda, primero debes tener una. Como es un lugar para comer, no puede estar en un lugar particularmente remoto. Lo mejor es tener un lugar con mucha gente. tráfico, como un supermercado o un centro comercial. Por supuesto, también puede ubicarse debajo de la comunidad y elegir un lugar con una ubicación relativamente buena.
Después de tener una tienda, debes decorarla. Ya que quieres abrir una pequeña olla caliente giratoria, necesitas tener una mesa grande en el medio, una estufa giratoria y muchos taburetes. Lo mejor es tener un respaldo, que resulta más cómodo para que los invitados descansen.
Antes de determinar el precio, puedes mirar los precios de otras tiendas, compararlos y luego determinar el precio de nuestra tienda. Generalmente hay dos formas, una es de autoservicio y la otra. es un precio por letrero, solo vea cómo le conviene y cómo puede generar beneficios.
Investigación del mercado circundante en la zona donde se planea abrir la tienda, como fortaleza económica del consumidor, hábitos de consumo, preferencias de consumo, etc. Esto es particularmente crítico para el precio futuro de los platos de la tienda. .
El mercado de las ollas calientes cambia y se desarrolla constantemente. Como gerente o jefe, debe tener una mentalidad de aprendizaje continuo y aprender habilidades en las operaciones diarias, como comprar productos, llegar clientes, bloquear clientes y. mantener clientes, crear clientes habituales, etc., y acumular gradualmente experiencia en la operación de restaurantes de ollas calientes.
Aprende a hacer amistad con los clientes. Para los clientes que vienen con frecuencia, se comunican con ellos con frecuencia, mantienen una buena relación con ellos y mantienen a esos clientes antiguos durante mucho tiempo, es mejor conocer sus cumpleaños y otra información el día antes de su cumpleaños y enviarles bendiciones a través de WeChat. y en su cumpleaños, cuando vengas a la tienda, te pueden dar una lista o la mitad de precio. También hay algunos clientes que no van allí con frecuencia y necesitamos encontrar formas de convertirlos en clientes habituales y aún así debemos comunicarnos con ellos.
En resumen, aquí se presentan algunos métodos y técnicas a los que se debe prestar atención en el proceso de apertura de una pequeña tienda de hotpot. Espero que este artículo pueda ayudar a todos los inversores interesados a aprender más al respecto. ¡y aprende!