Tour por la ciudad antigua de Chuanshan
El coche se dirigió hacia el sur, pasó por el parque forestal de Zhuque en las montañas Qinling y rápidamente "cruzó" las montañas Qinling a lo largo de la carretera hacia el sur de Shaanxi.
Ciudad antigua de Liuhou
La primera parada de este viaje es la ciudad antigua de Liuhou en el condado de Shiquan, provincia de Shaanxi, también conocida como la calle Houliushui. Se dice que es un antiguo muelle acuático y terrestre cerca del río Han. La ciudad antigua no es grande, está construida a lo largo del río, con alturas dispersas y caminos sinuosos. Es un poco complicado porque se está expandiendo por todas partes.
Este es un B&B, y el anuncio es simple y directo: "¿Dormir?" "Risotto" muestra la frescura de las obras de Laoshan.
Lo más impresionante de la ciudad es el tocino se vende en todas partes. Y productos de montaña.
También está este cuenco de vino famoso, que es comprensible como un truco para que los comerciantes promocionen y publiciten, pero lo que ven a través de la emoción es que es de mal gusto. y la ciudad antigua no puede depender de este tipo de cosas para ganar popularidad.
Al fondo de la pequeña calle, vi esta casa antigua, es una casa de ladrillos y tejas de concreto con cinco; Habitaciones, aleros altos y vigas altas. Es bastante impresionante y debería ser una casa popular típica del sur de Shaanxi. Según la presentación del anciano fuera de la casa, esta casa antigua es muy impresionante. Todavía está intacto, pero la pared exterior se ha caído.
Los ladrillos de barro intactos están hechos de barro y arcilla amarilla, hechos de ladrillos de barro que fueron secados al sol y luego enlucidos con yeso.
Parado frente a esta casa de 50 años, tenía que sentir el arte arquitectónico de mis antepasados; usar materiales locales, adaptarme a las condiciones locales, vivir abajo y almacenar en el ático. que es cálida en invierno y fresca en verano, y es duradera.
La antigua casa tiene ricas características regionales, ricos sentimientos humanistas y la sabiduría arquitectónica nos está dejando al igual que el río Han frente a nosotros; los que se pierden eventualmente morirán.
Ciudad antigua de Langzhong
Después de dejar Liuliu, fui hasta el sur y entré al condado de Nanjiang, Sichuan, no muy lejos. Segunda parada de nuestro viaje, la ciudad antigua de Langzhong, famosa por su carne de res Zhangfei y su vinagre balsámico.
Donde hay vinagre, hay muchos bares de vinagre en la ciudad antigua. p>
Esto no es un cóctel, sino vinagre. Vender vinagre como bebida es realmente una gran innovación de la gente de Langzhong.
Esto a menudo se llama vender vinagre.
Esta también es una especialidad de Langzhong: puedes hurgarte las orejas mientras bebes té. Se dice que cuesta 30 yuanes por viaje.
¿Qué son los "champiñones fritos"? De hecho, se trata de hongos, tempeh, kimchi y productos encurtidos.
Además de para beber, el vinagre balsámico de Langzhong también es útil para remojar los pies.
Este es un bar con un bonito nombre, lo que significa pasar el resto de tu vida en una olla.
Snacks inolvidables de Sichuan
Hay muchos tipos de snacks de Sichuan, pero yo solo he probado unos pocos. Jalea triste, bolas de arroz glutinoso de osmanthus perfumadas, bizcocho frío. Este tipo de pastel frío es un tipo de postre hecho con harina de arroz glutinoso como la gente de Shaanxi hace bolas de masa, espolvoreadas con pasas y osmanthus en polvo y luego vertidas con almíbar hecho de azúcar moreno y vinagre balsámico de Langzhong. Tiene un sabor dulce, ácido y helado y se derrite en la boca.
La dueña de esta triste tienda de gelatinas es esbelta y linda con una falda roja y una camisa negra. Todos hemos recorrido un largo camino, pero ella nos alcanzó nuevamente. Resulta que nuestro viejo amigo se dejó el sombrero en la tienda.
Después del viaje a Langzhong, me sentí muy bien. Aunque es un lugar donde el negocio está en auge, los precios son justos y se basa la honestidad. Nunca engañaré ni estafaré a los clientes. Este es un gran lugar para volver.
Ver Qingmuchuan por primera vez
La tercera parada de este viaje es Qingmuchuan. Ya era tarde cuando el automóvil se acercó al río Qingmuchuan, pero cuando estuvo rodeado de montañas verdes y aguas verdes, se construyeron calles antiguas a lo largo del río y las grandes casas de madera mostraban un silencio misterioso bajo la fina lluvia y la niebla.
Qingmuchuan está situada en el cruce de las provincias de Shaanxi, Gansu y Sichuan. La frontera de Sichuan está a 100 metros al sur y Gansu está a unos pasos al oeste, de donde realmente provienen las tres provincias. Está ubicado en lo profundo de las montañas Qinba. En el pasado, el transporte era extremadamente inconveniente y las condiciones geográficas únicas crearon costumbres culturales únicas. Desde la antigüedad, ha sido un lugar donde los bandidos han deambulado, los gánsteres han campado a sus anchas y ha dominado "una generación de hombres duros".
The Wuming Inn
Cuando llegamos a Qingmuchuan, primero encontramos un lugar donde quedarnos. Como acaba de pasar el feriado del Primero de Mayo, los hoteles y posadas están ocupados y son difíciles de encontrar.
Más tarde encontré una pequeña posada que daba a la calle. Esta posada es demasiado pequeña, solo del tamaño de un frontispicio, y no hay ningún letrero en el dintel, por lo que, naturalmente, no tiene nombre.
Esta desconocida posada es un edificio de dos plantas con nueve habitaciones y habitaciones estándar. Está muy limpio y ordenado. Después de algunas negociaciones, el trato se cerró en 50 yuanes por persona, mientras que en temporada alta el precio era de 80 a 100 yuanes por persona. Después de completar los trámites, el jefe desapareció inmediatamente. El "vestíbulo" estaba vacío, la puerta estaba abierta de par en par y la habitación de invitados y la cocina no estaban cerradas con llave. Sólo quedaban tres invitados en la posada. Me preguntaba, ¿no tienen miedo de perder cosas?
La casera que no sabe liquidar cuentas
Después de instalarme, salí a la calle a buscar algo para comer. No muy lejos había un snack bar. La joven jefa es una mujer joven de cabello corto, ojos brillantes y dientes blancos, manos y pies rápidos, y está muy ocupada por dentro y por fuera. Los tres pedimos una cazuela pequeña y crujiente, dos tazones de wonton con aceite rojo, un tazón grande de arroz frito con huevo y agregamos media libra de vino de kiwi casero. Cuando se sirvió el vino, la jefa dijo que puedes beber lo que quieras y que solo te cobrarán medio malicioso de vino. Cuando se estaban ajustando las cuentas, la jefa que siempre estaba sonriendo decía que no sabía cómo ajustar las cuentas y que uno podía decir lo que quisiera. Debería ser 48 yuanes, omitimos deliberadamente dos yuanes. Al pagar, la casera volvió a hacer cuentas y descubrió que no faltaba nada. No poder rendir cuentas es sólo una broma; hay humor en la lealtad y hay inteligencia en el drama. Ésta es la naturaleza de la gente del río Aoki.
El vino de kiwi que preparé yo mismo es ácido y ligeramente dulce, y tiene un sabor puro. De ninguna manera se mezcla con alcohol ni se remoja en vino blanco.
De la pobreza a la riqueza
Este es el dueño de nuestra posada, de apellido Zhang, que tiene unos cincuenta años.
Solo durante la charla descubrí que no era un lugareño, sino una casa de demolición en el curso superior del río Bailongjiang. En ese momento, la compensación por reubicación y mi propia acumulación eran sólo 30.000 yuanes; todos los demás se habían mudado a Ningqiang, Hanzhong o Guangyuan, y él solo tenía suficiente dinero para mudarse a Qingmuchuan. La posada actual es un pequeño frontón que da a la calle y que se compró por 15.000 yuanes en 1996. Está muy deteriorado y apenas se puede vivir en él. Un anciano del pueblo murió y su hija lo revendió.
¿Quién hubiera pensado que "Qingmuchuan" de Ye Guangqin haría que esta ciudad fuera popular de la noche a la mañana? Las oportunidades de negocio caen del cielo y no podemos dejarlas pasar. Pasó varios años no sólo renovando la calle antigua, sino también construyendo una casa nueva con once habitaciones en la zona nueva fuera de la calle antigua. De esta manera, se convirtió en propietario de una posada de 20 habitaciones en Qingmuchuan. Dijo que durante la temporada alta podía ganar entre dos y tres mil yuanes al día. Finalmente, el jefe Zhang dijo con orgullo que su casa tenía un precio de 500.000 hace unos años, pero ahora no está a la venta ni siquiera por 1 millón.
Cuando se le preguntó por qué la puerta no estaba cerrada con llave, Lao Zhang dijo alegremente: "¡No! Aquí nunca cerramos la puerta con llave". Más tarde, después de una cuidadosa observación, descubrí que casi todas las tiendas de la antigua ciudad sí lo hacían. No cerrar la puerta con llave, lo que permite a los clientes entrar y salir cuando quieran.
¿Ser una estufa de barricada? Beber y casarse con una chica
Era extraño para Qingmuchuan caminar por la calle por la tarde. Hay ocho grandes ollas de hierro en la calle, y detrás de ellas hay montones de madera dura, pollos enteros, tocino y vegetales silvestres. ¿Quién quiere hacer algo? Después de investigar un poco, descubrí que el dueño de la tienda de tofu al lado de nuestra posada se iba a casar con su hija. Se dice que según la costumbre local, este largo banquete callejero dura tres días, y el almuerzo del mediodía del tercer día es la comida principal. Desafortunadamente no tuvimos tanta suerte y nos perdimos la recepción de la boda.
Preparar un plato de gachas
Cuando salí de la posada a la mañana siguiente, me sorprendió ver "una calle larga, una barricada y un banquete". Los vecinos de delante y de detrás de la calle acudieron a ayudar y la mitad de la calle estaba abarrotada de gente. También nos reunimos para observar la emoción.
Hoy es el primer día del banquete de bodas de tres días. El desayuno es muy sencillo. Es polenta cocida en una gran olla de hierro con madera dura. La papilla de maíz amarillo es muy atractiva y hay cosas blancas en la papilla. Después del interrogatorio, supimos que se trata de una polenta de cerebro de tofu local única, que se elabora triturando maíz fresco y agregando cerebro de tofu.
Somos jóvenes educados, y "raspar arroz" es nuestra fuerza. ¿Cómo se podía dejar pasar una comida tan buena? Al ver que estaban allí tanto el posadero como la anfitriona del snack bar, inmediatamente me acerqué a él para entablar conversación. Después de un rato de conversación, el dueño lo invitó a sentarse. La deliciosa polenta con cerebro de tofu combina perfectamente con los cuatro platos de Shaanxi. Los más comunes incluyen Douban, Douban, Pickled Pepper Toon y Pickled Pepper Cherry.
Las comidas sencillas abren el apetito y la franqueza de los aldeanos hace que la conversación sea más poderosa. Mientras comía y charlaba, uno frente al otro con calma, sentí que me había convertido en uno con esta gente sencilla.
Brumoso bajo la lluvia
Es difícil decir adiós a Qingmuchuan, al igual que este pueblo brumoso hay un encanto indescriptible que te atrae; El posadero dijo: "Los jóvenes de este lugar no pueden quedarse porque no hay nada que hacer.
Los mayores están todos dispuestos a venir y algunos volverán varias veces. ”
Este es un pequeño pueblo en las montañas. Tiene características, historias, cosas tranquilas en las que pensar y un significado conmemorativo. Creo que volveré.
Las hojas revoloteando. en el viento
2018.5.10