Ocho empresas de estofados, incluida Xiaolongkan, fueron archivadas para ser investigadas debido al problema de la sangre de pato. ¿Qué problemas tienen estas empresas?
Aunque la seguridad alimentaria siempre ha sido un tema importante del que hemos estado hablando, en 2021, muchas empresas alimentarias todavía no prestan atención a la seguridad alimentaria de los consumidores, e incluso engañan a los consumidores. Este comportamiento fue demasiado lejos y la reputación de estas marcas se desplomó.
Se han investigado muchas empresas de ollas calientes.
Este asunto también es muy simple, porque desde principios de este año, los llamados materiales negros han aparecido continuamente en Xiaolongkan. Debido a que los consumidores suelen estar muy familiarizados con la marca Xiaolongkan, reaccionaron con especial violencia tan pronto como se conoció esta noticia. En la actualidad, ocho empresas de estofados, incluida Xiaolongkan, han presentado casos ante el departamento de supervisión del mercado en Jinan, provincia de Shandong, para su investigación. La razón específica se debe al juicio entre sangre de pato y sangre de pollo, porque muchos consumidores cuestionan a Xiaolongkan y otras empresas de ollas calientes por vender sangre de pollo como sangre de pato. Obviamente, se sospecha que ese comportamiento engaña a los consumidores.
Engañar al consumidor es habitual en el sector de la restauración.
Creo que este tipo de cosas no son infrecuentes y los consumidores no se sorprenden al ver estas noticias. Aunque nuestros niveles de vida materiales son cada vez mejores y nuestros ingresos aumentan constantemente, no hay forma de resolver los problemas de seguridad alimentaria y transparencia del consumo en la industria de la restauración. Muchas personas tienen miedo de salir a comer porque temen que comer fuera afecte su salud e incluso afecte directamente su esperanza de vida.
La restauración tampoco presta atención a la seguridad del cliente.
Recuerdo que Xiaolongkan ya había expuesto problemas de seguridad alimentaria antes de exponer la noticia de engañar a los consumidores. En marzo de este año, Xiaolongkan apareció en las noticias debido a problemas operativos con el personal detrás del escenario. En ese momento, los empleados usaron escobas para limpiar la trituradora de hielo. Esta noticia también despertó el enojo de muchas personas. Ahora, en lugar de corregir sus propias medidas, Xiaolongkan sigue engañando a los consumidores. Creo que estas empresas de catering son muy irresponsables y espero sinceramente que las autoridades reguladoras puedan investigar estrictamente a estas empresas de catering.